본문 바로가기
장바구니

메밀면 담은 동원 동치미 물냉면 후기

by 뮈냥 2022. 6. 9.
728x90

동원 동치미 물냉면

갈비엔 냉면이지~

저녁식사 메뉴로 양념돼지갈비를 구워 먹으려고 사 왔어요. 고기를 구우니, 냉장고 속에 쟁여두었던 냉면이 떠올랐어요. 양념구이랑 냉면은 잘 어울려서 식당에서도 세트로 묶어서 팔기도 하지요.

 

냉장고에 쟁여두었던 냉면은 1+1로 구매한 동원 동치미 물냉면이에요.

 

뚝딱 만들어서 고기와 곁들여 먹었던 후기 지금 시작할게요~

동원 동치미 물냉면

동치미 물냉면이란 이름으로 출시된 물냉면 브랜드가 많이 있는데요, 그중 하나인 동원 면발의 신 동치미 물냉면을 준비했어요.

동원 동치미 물냉면

고소한 백메밀면을 사용한 제품이에요.

 

메밀의 성질이 차가워서 여름에 먹기 좋다고 하네요.

동원 동치미 물냉면

1 봉지에 포장된 양은 2인분입니다.

백메밀냉면사리 중 메밀가루는 4.41% , 동치미 냉면육수 중 동치미 엑기스는 7% 함유되어 있습니다.  오이무블럭 중 오이 55.76%, 무 27.88%가 들어있고, 모두 국산을 사용했네요.

동원 동치미 물냉면

포장에 소개된 물냉면 사진처럼 고명까지 예쁘게 준비해서 먹으면 사 먹는 느낌이 들 것 같아요. 요즘 냉면 가격이 많이 올라서, 식당에 방문해서 먹기 부담스러우니깐 한 번씩 포장제품으로 대체해서 먹어도 좋을 것 같습니다.

동원 동치미 물냉면
동원 동치미 물냉면

동치미 물냉면 조리법(1인분)

냉면육수는 차갑게 준비하고, 끓은 물 1리터에 오이무블럭과 면을 넣고 1분 30초간 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다. 그릇에 면과 고명을 담고, 차가운 냉면육수를 부으면 완성입니다.(2인분 조리 시 물의 양은 2배로!)

 

※ 더 맛있게!

연겨자, 삶은 달걀, 배등을 곁들여서 먹으면 더 맛있어요!

동원 동치미 물냉면

동원 동치미 물냉면 영양성분

총 내용량 806g (1봉 2인분)

 

1인분 403g, 열량 480kcal

나트륨 1980mg, 탄수화물 106g, 당류 20g, 지방 1.7g, 단백질 10g

동원 동치미 물냉면

동원 동치미 물냉면 구성

냉면육수 2개, 냉면 사리 2개, 건더기 블록 2개

동원 동치미 물냉면

물냉면 육수는 미리 냉동실에 30분 이상 두어 살얼음을 만들면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 

동원 동치미 물냉면
동원 동치미 물냉면

건더기 블록 속에는 오이와 무가 들어있어요. 건조된 것처럼 보이는 상태인데, 오이와 무 고명이 된다니 기술이 참 좋아졌다는 생각이 들어요.

동원 동치미 물냉면
동원 동치미 물냉면

면은 손으로 가볍게 비벼줘도 충분히 잘 분리된답니다.

 

예전에는 면을 분리할 때 손으로 일일이 떼어야 해서 번거로웠는데, 요즘은 기술이 좋아져서 잘 분리되더라고요.

동원 동치미 물냉면

끓은 물에 면과 건더기 블록을 넣어줍니다. 

 

뭉쳐져 있던 건더기 블록에서 오이와 무가 활짝 피어나는 모습이 신기했어요.

동원 동치미 물냉면

1분 30초간 삶아준 면과 고명은 찬물에 헹궈 시원하게 만들어줍니다.

동원 동치미 물냉면

그릇에 면과 고명을 얹고,

동원 동치미 물냉면

냉면육수를 부어줍니다.

 

육수를 얼리지 못해서 얼음을 넣기는 했지만, 얼음보다는 육수를 직접 얼리는 것을 추천해요. 얼음이 녹으면서 육수 맛이 싱거워진답니다.

동원 동치미 물냉면

정말 5분도 안돼서 냉면이 완성되었어요.

동원 동치미 물냉면
동원 동치미 물냉면

건더기 블록 속에 들어있던 무와 오이예요. 얇게 썰어서 물기를 꽉 제거해서 올린 듯 형태와 식감이 살아있네요.

동원 동치미 물냉면

백메밀면은 메밀향이 살짝 나면서 쫄깃해요. 일반 냉면에 사용되는 면보다 맛과 식감이 괜찮았어요.

동원 동치미 물냉면

역시 냉면은 고기와 함께 먹어줘야죠! 

 

냉면육수는 새콤달콤했지만, 제 입맛에는 식초와 연겨자를 좀 더 가미해서 먹는 것이 좋더라고요. 입맛에 맞게 재료를 추가해서 드셔도 좋을 것 같아요.

 

마무리
정말 간편하다!
물냉면

육쌈 쫄면 만들기

 

육쌈 쫄면 만들기

오랜만에 쫄면이 먹고 싶었는데, 예전에 육쌈냉면을 먹었던 기억도 동시에 떠올랐습니다. 쫄면도 고기랑 같이 먹으면 어떨까라는 생각이 스쳐서, 당장 마트에서 냉동 대패 삼겹살 한팩을 구매

amy7712.tistory.com

만두에 진심인 편, 해화당 만두 4종 구매후기

 

만두에 진심인 편, 해화당 만두 4종 구매후기

평소에 만두에 진심인 편이어서, 맛있어 보이는 만두는 한 번씩 구매해 본답니다. 최근에 먹었던 만두 중에 가장 맛있었던 건 망원시장에서 산 바블리 왕만두예요. 찐빵처럼 생긴 만두인데, 전

amy7712.tistory.com

강추 비빔 국수 _ 니가 비비바락 국수 강식당 레시피

 

강추 비빔 국수 _ 니가 비비바락 국수 강식당 레시피

강식당 프로그램을 보다가, 니가 비비바락 국수가 궁금해서 레시피를 찾아보았습니다. 만드는 방법이 비교적 쉬워서 당장 재료를 준비해서 만들어보았습니다. 니가 비비바락 국수 (2인분) 재료

amy7712.tistory.com

728x90

댓글