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[책이야기] 너무 재밌어서 잠 못드는 뇌과학 _ 테오 컴퍼놀의 브레인 체인 핵심 정리 최근에 뇌과학자 선생님께서 방송에 나와서 뇌에 관한 지식들을 딱딱하지 않고, 재미있게 풀어내는 이야기들에 어렵게만 생각되었던 뇌과학에 대해 관심을 갖게 되었어요. 늘 머릿속에 가지고 다니는 나의 뇌는 무수히 많은 생각들을 쉬지 않고 하고 있죠. 많은 생각과 행동들, 무의식 조차도 뇌를 거쳐서 다양한 반응을 이끌어 내는 것이 당연하게 생각했지만, 하나씩 집어보면 너무 신기하고, 행동이나 감정의 이유 또한 뇌를 알면 이해할 수 있는 부분들이 있다는 것이 흥미로웠어요. 오랜만에 방문한 도서관에서 뇌과학에 관한 책들을 보고, 하나 골라서 읽어보았답니다. 이 책의 저자인 테오 컴퍼놀은 자신이 쓴 [브레인 체인]이라는 450페이지에 달하는 책의 핵심 내용만 뽑아서, 여유가 없는 사람도 읽을 수 있도록 줄여서 펴낸 .. 2022. 6. 18.
에그파스타, 페투치니 파스타면 후기(삶는 시간, 칼로리) 납작 당면을 닮은 페투치니 파스타면의 모양, 상태, 길이 등에 따라 여러 가지 종류가 있어요. 가장 익숙하고 많이 쓰이는 스파게티면부터 푸실리, 펜네, 라자냐, 링귀네, 부카티니, 탈리아텔레, 페투치니 등등 종류가 엄청 많더라고요. 파스타 만들 때 자주 사용했던 면은 스파게티면인데, 에그 페투치니라는 납작한 형태의 면에 도전해보았답니다. 지금부터 에그 페투치니에 대해서 살펴볼게요~! 청정원에서 나온 에그 페투치니예요. 노란 봉지에 담겨있고, 면의 형태를 확인할 수 있도록 전면에 투명하게 되어있어요. 페투치니 면은? 페투치니는 페투치네(Fettuccine)라고도 발음되요. 페투치니 면은 납작한 형태로 면의 넓이는 1/4인치이고, 다발로 느슨하게 돌돌 말은 모양으로 만들어집니다. 청정원 페투치니 면은? 한 .. 2022. 6. 17.
매콤 스파게티 소스, 청정원 아라비아따 후기 "스파게티 소스?" "빨간색이네~ 토마토소스군!" 1+1이라고 무조건 구매했던 아라비아따 스파게티 소스예요. 유통기한이 긴 편이라 냉장고에 쟁여두었다가, 한 번씩 꺼내먹기 좋은 냉장템이랍니다. 구매한 소스를 넣고 스파게티를 만들었는데, 매콤한 맛이 있는 거예요. 그제야 소스병을 살펴보게 되었어요. 토마토와 레드페퍼 아라비아따라고 딱~ 쓰여있네요. 매콤한 맛의 이유는 레드페퍼였어요. 그리고 아라비아따(arrabbiata)는 이탈리아어로 '화난' 이란 뜻으로, 맵다는 의미를 담고 있더라고요. 청정원 아라비아따 스파게티 소스는? 총 내용량은 600g(4인분)이고, 열량은 510kcal 예요. 토마토 함량 65.4%로 한 병에 토마토 9개가 들어가 있다고 해요. 아라비아따 스파게티 요리법(1인분 기준) 스파게티.. 2022. 6. 16.
화덕피자, 서울피자관 토마토치즈 냉동피자 후기 서울우유에서 서울피자관이라는 브랜드로 피자를 출시했습니다. 화덕에 구운 냉동피자라서 새롭기도 하고, 서울우유 통모짜렐라치즈를 풍성하게 올려 만들어졌다고 하니 한번 먹어보고 싶었어요. 마침 할인 판매되고 있는 곳을 발견해서 3 가지 맛 4판을 구매해서 냉동실에 쟁여두었답니다. 그리고 첫 개봉할 맛은 토마토치즈피자로 결정했어요. 피자 포장지에 디자인되어있는 피자 사진만으로도 담백하면서 고소한 피자맛이 머릿속에 그려지더라고요. 피자의 양도 풍성해 보이고요. 정말 사진처럼 맛있어 보이는 화덕피자의 실물을 영접할 수 있었을까요? 지금부터 하나씩 파헤쳐 볼게요! 통모짜 슬라이스 치즈가 8장 토핑 되어있으며, 100% 국산 통모짜렐라를 사용했다고 합니다. 서울피자관 토마토치즈 피자는? 핸드메이드 저온숙성 화덕 도우의.. 2022. 6. 15.
부대찌개 밀키트, 미가인 의정부식 부대찌개 후기 대형 마트에서 구매할 수 있는 미가인 의정부식 부대찌개예요. 부대찌개 밀키트라서 양념부터 육수, 재료까지 모두 갖춰져 있기 때문에 한 번에 끓여주기만 하면 근사한 부대찌개가 만들어집니다. 간편하게, 맛있게 먹을 수 있는 밀키트, 미가인 의정부식 부대찌개 함께 보실까요? 표지에 먹음직스러운 부대찌개 사진이 담겨 있어요. 무난한 맛이어서 여러 번 구매해서 먹었답니다. 간편함에 이끌려 마트 진열대에서 발견하면 절로 손이 가는 편이에요. 미가인 의정부 부대찌개는? 냉장 보관 제품이고, 2~3인분 정도의 양으로 총용량은 750g입니다. 사골육수 33.3%, 유탕면 14.7%, 소스 13.3%, 소시지 12%, 떡류 6.7%, 양파 4.3%, 프레스햄 4%, 대파 2.6%, 가공치즈 2.4% 미가인 의정부식 부대찌.. 2022. 6. 14.
한국사 능력시험 기출문제 풀이 _ 심화 47회 41~50번 ※ 한국사 능력 검정시험 심화 47회 41~50번까지 문제 및 풀이입니다. - 본 포스팅의 기출문제풀이는 개인적으로 공부하면서 정리한 내용으로 오류가 있을 수 있습니다. 오류 발견 시 댓글 주시면 정정하도록 하겠습니다. 풀이 : 문제의 자료는 3.1 운동에 관한 내용입니다. 1. 사회주의 세력의 주도 아래 계획 - 6.10 만세운동 2. 대한민국 임시정부 수립의 계기 - 3.1 운동 3. 105인 사건을 조작, 탄압 - 신민회 4. 한국인 학생과 일본인 학생 간의 충돌 - 광주 항일 학생 운동 5. 브나로드 - 문자 보급 운동 정답 : 2번 풀이 : 방정환 - 5월 1일 천도교 소년회의 창립일을 어린이날로 제정, 어린이날 기념식이 최초로 열렸습니다. 1. 통감부의 탄압으로 중단 - 1907년 국채보상운동.. 2022. 6. 14.
짜장 컵라면, 콕콕콕 마요짜장볶이 후기 취향저격 콕콕콕 시리즈 콕콕콕 이름을 가진 컵라면과의 최초 만남은 라면볶이였는데요, 분식스러운 맛이 딱 취향저격이어서 즐겨 먹었답니다. 라면볶이 이후로 스파게티, 짜장볶이, 치즈볶이도 맛있게 먹었는데, 이번에 마요짜장볶이가 나왔네요. 콕콕콕 시리즈에 대한 기대감을 갖고 콕콕콕 마요짜장볶이를 먹어보았습니다. 진한 짜장과 고소한 마요의 환상궁합~ 머릿속으로 상상해본 조합은 "매우 잘 어울릴 것 같다"였습니다. 마요 소스는 토핑처럼 뿌려먹을 수 있도록 오뚜기 마요네즈가 들어있어요. 컵라면이 익는 동안 뚜껑을 고정해줄 이지락! 간단하지만 효과 만점 아이디어였어요. 콕콕콕 마요짜장볶이 영양성분 내용량 130g 열량 600kcal 나트륨 930mg, 탄수화물 83g, 당류 7g, 지방 25g, 콜레스테롤 4mg, .. 2022. 6. 13.
한국사 능력시험 기출문제 풀이 _ 심화 47회 31~40번 ※ 한국사 능력 검정시험 심화 47회 31~40번까지 문제 및 풀이입니다. - 본 포스팅의 기출문제풀이는 개인적으로 공부하면서 정리한 내용으로 오류가 있을 수 있습니다. 오류 발견 시 댓글 주시면 정정하도록 하겠습니다. 풀이 : 김홍집이 1880년에 황준헌의 조선책략을 고종에게 바쳤습니다. 조선책략은 청나라 외교관이 조선의 외교정책에 대해 쓴 책으로, 미국과 외교관계를 맺길 권유하는 내용이 담겨있습니다. ㄱ. 운요호 사건 - 1875년 일본의 군함이 강화도를 침범해 조선군과 전투를 벌인 사건 ㄴ. 척화비 건립 - 1871년 조선 고종 때 대원군이 양인을 배척하기 위해 각지에 세웠던 비석 ㄷ. 영남 만인소 사건 - 1881년 영남의 유생들이 정부의 개화 정책에 반대해 낸 상소 사건 ㄹ. 조미수호통상조약 -.. 2022. 6. 12.
다이소 저면관수 화분 장,단점 및 사용 후기 지인으로부터 메리골드 씨앗을 받았어요. 다이소를 방문해서 씨앗을 심을 수 있는 화분을 고르던 중 저면관수 화분이 눈에 들어왔습니다. 사실 이전에 일회용 용기로 자동급수 화분을 만들어서 사용했는데, 자주 물을 줄 수 없을 때 편리했어요. 다이소에서 다양한 모양의 저면 관수 화분이 있어서 그중 하나를 골라왔습니다. 저면관수 화분 사용 후기 및 장단점을 정리해 보았어요. 함께 보실까요? 제가 구매한 제품은 급수가 용이한 저면 관수 화분이고, 흙용량이 7.5L가 들어가는 크기예요. 가격은 3천 원으로 저렴하답니다. 저면관수란 화분받침에 물을 공급해서 뿌리로부터 수분이 공급될 수 있도록 하는 방식입니다. 다이소 저면관수 화분(7.5L) 크기는? 가로 40cm, 세로 18cm, 높이 16cm로 미니텃밭 용도로 사용.. 2022. 6. 10.
메밀면 담은 동원 동치미 물냉면 후기 갈비엔 냉면이지~ 저녁식사 메뉴로 양념돼지갈비를 구워 먹으려고 사 왔어요. 고기를 구우니, 냉장고 속에 쟁여두었던 냉면이 떠올랐어요. 양념구이랑 냉면은 잘 어울려서 식당에서도 세트로 묶어서 팔기도 하지요. 냉장고에 쟁여두었던 냉면은 1+1로 구매한 동원 동치미 물냉면이에요. 뚝딱 만들어서 고기와 곁들여 먹었던 후기 지금 시작할게요~ 동치미 물냉면이란 이름으로 출시된 물냉면 브랜드가 많이 있는데요, 그중 하나인 동원 면발의 신 동치미 물냉면을 준비했어요. 고소한 백메밀면을 사용한 제품이에요. 메밀의 성질이 차가워서 여름에 먹기 좋다고 하네요. 1 봉지에 포장된 양은 2인분입니다. 백메밀냉면사리 중 메밀가루는 4.41% , 동치미 냉면육수 중 동치미 엑기스는 7% 함유되어 있습니다. 오이무블럭 중 오이 55.. 2022. 6. 9.
꽈리고추 대패목살 간장 볶음 만들기 꽈리고추는 멸치나 메추리알 등과 함께 조려서 간장 조림 반찬으로 주로 만들어 먹는 답니다. 꽈리고추의 향과 매콤함이 입맛 돋우기에 안성맞춤이지요~ 오늘은 꽈리고추를 고기와 함께 볶아서 메인 요리로 식탁에 올려 보았습니다. 꽈리고추 대패 목살 간장 볶음 재료 대패 목살 500g 꽈리고추 2줌 대파 1대 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 간장 5큰술 맛술 1큰술 식용유 1. 대파 1대를 어긋 썰기 하여 준비합니다. 2. 꽈리고추 2줌을 잘 씻은 후, 꼭지를 떼고, 먹기 좋은 크기로 어긋 썰기 하여 준비합니다. ♠ 꽈리고추 세척법 꽈리고추를 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 꼭지를 제거하고, 물기를 빼줍니다. 3. 팬에 기름을 3큰술 정도 두른 후, 대패 목살 500g을 넣고, 볶습니다. 4. 목살이 노릇 해질 때쯤 .. 2022. 6. 8.
6차 긴급고용안정지원금 신청 방법(특고,프리랜서 고용안정지원금) 2022년 6월 8일부터 특고, 프리랜서를 대상으로 한 6차 긴급 고용안정 지원금 신청 방법 및 대상, 지원 내용, 지급일에 대해 알아보도록 하겠습니다. ♠ 대상 : 특고, 프리랜서 ♠ 내용 : 코로나19로 인해 피해를 입은 특수형태근로종사자(특수형태 근로종사자(이하 특고)·프리랜서에게 생계안정 비용 지원 - 코로나19가 종료되어 가는 시점에서 온전한 손실보상이라는 기조에 맞춰 그간 코로나19로 피해를 입은 특고·프리랜서에게 두텁게 보상하기 위해 직종을 구분하지 않고 지원 ♠ 특고 : 계약의 형식에 관계없이 근로자와 유사하게 노무를 제공함에도 근로 기준법 등의 적용을 받지 않는 자 ♠ 프리랜서 : 특정한 사항에 관하여 그때그때 계약을 맺고, 집단이나 조직의 구속을 받지 않고 자신의 판단에 따라 독자적으로.. 2022. 6. 8.
풀무원 파스타, 리코타 로제 시칠리아식 파스타 후기 포장지를 보는 순간, 로제 파스타에 리코타 치즈를 곁들여서 같이 먹으면 맛있겠다는 생각이 들었어요. 시칠리아식 파스타가 어떤 건지는 잘 모르지만, 리코타 로제에 끌려서 구매하게 되었답니다. 다양한 채소와 함께 리코타 치즈, 우유로 크리미함을 더했다고요? 고소하면서 맛있겠다는 생각이 들었지요. 팬 조리만으로 1분 30초면 완성되니 정말 간편간편 간편식이네요! 로제 소스 56.67%(양송이 5%, 우유 5%, 양파 4%, 리코타 치즈 3%, 청피망 1.5%) 로제 소스를 좋아해서 조리 전부터 기대감이 있었어요. 풀무원 리코타 로제 파스타 영양성분 총 내용량 600g 1인분 기준 300g, 열량 405kcal 나트륨 960mg, 탄수화물 60g, 식이섬유 8g, 당류 16g, 지방 13g, 트랜스지방 0.5g.. 2022. 6. 7.
라면사리, 공깃밥 무제한 닭갈비집, 하늘본닭 방문후기 점심시간을 놓치고 3~4시쯤에 허기진 배를 이끌고 닭갈비 메뉴가 눈에 띄어 방문한 하늘본닭입니다. 원래는 가성비 좋은 회전 초밥집이 있어서 방문했는데, 브레이크 타임에 걸려서 아쉽게도 다음을 기약해야 했습니다. 배가 고픈 상태에서 메뉴를 고민하던 중에 닭갈비와 부대찌개 메뉴를 보고, 바로 들어가게 되었어요. 식사를 하기엔 애매한 시간인지라 2팀 정도가 식사 중이었어요. 처음 방문해본 하늘본닭은 좌석이 대체로 널찍했고, 간접조명을 사용해서 분위기를 돋아 주었어요. 한편에는 샐러드바가 있어서 반찬을 리필해서 먹을 수 있어요. 가볍게 먹기 좋은 마카로니 샐러드, 맛있게 볶아진 볶음김치, 메인 요리가 준비되는 동안 못 참고, 공깃밥과 함께 계속 먹게 되는 마성의 볶음김치. 제가 볶음김치를 좋아하걸랑요~~ 기본 .. 2022. 6. 6.
팔도 짜장면 후기 _ 짜장 소스가 진짜인 짜장 라면 짜장 소스에 진심인 듯 짜장라면이 먹고 싶어서 무심코 구매했던 팔도 짜장면, 개봉 후에 짜장라면 봉지를 다시 한번 확인해 보게 되었어요. 그 이유는 바로 짜장 소스인데, 기존에 먹었던 짜장라면 소스와는 달랐답니다. 소스가 특별했던 팔도 짜장면, 지금부터 구석구석 보여드릴게요. 보통의 짜장라면이라고 하면, 액상으로 된 춘장 소스나 가루로 된 짜장분말이 들어있어서, 면과 함께 끓여서 먹는 형식이랍니다. 팔도 짜장면은 푸짐한 진짜 짜장 소스라고 소개하는데요~ [진짜]라는 수식어를 사용한 이유가 있더라고요. 팔도 짜장면 영양성분 1봉 내용량 203g, 열량 600kcal 나트륨 1250mg, 탄수화물 88g, 당류 14g, 지방 20g, 포화지방 8g, 콜레스테롤 4mg, 단백질 17g 팔도 짜장면 조리법 물 .. 2022. 6. 5.