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간식레시피2

아몬드 튀일, 코코넛 튀일 만들기 _ 고소함이 가득! 뮈냥의 오늘집밥입니다. 고소한 프랑스식 전병 튀일 레시피를 준비했습니다. 튀일은 얇고 곡선을 그리는 웨이퍼로 프랑스에서 유래한 과자입니다. 프랑스어로 튀일은 기와를 뜻하는데, 튀일의 모양이 기와처럼 곡선의 모양이기 때문입니다. 튀일을 만드는 방법은 밀가루, 설탕, 버터, 달걀흰자를 섞은 반죽을 오븐에 구워낸뒤 밀대처럼 둥근 모양의 도구로 곡선 모양을 잡습니다. 재료와 만드는 방법이 간단해서 집에서도 쉽게 구워 드실 수 있는 간식입니다. 튀일 반죽 만들기(15개 분량) 볼에 달걀흰자 2개를 넣고, 잘 섞어 멍울을 풀어줍니다. 그다음 설탕 40g, 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞어줍니다. 박력분 4-5g을 체 쳐서 넣고 잘 섞어줍니다. 코코넛 롱 70g을 넣고 섞어줍니다. (코코넛 롱을 넣으면 코코넛 튀일, 아.. 2021. 2. 7.
에어프라이어를 활용한 요리 _ 몬테크리스토 뮈냥의 오늘집밥입니다. 에어프라이어로 몬테크리스토 만드는 과정을 준비했습니다. 이전 포스팅에서 팬에 구운 몬테크리스토를 만들었습니다. 아래 링크에서는 프렌치토스트 및 몬테크리스토 레시피를 확인하실수 있습니다. 2020/11/24 - [아빠밥상] - 백파더 레시피로 만든 요리 _ 프렌치토스트 (feat.몬테크리스토) 백파더 레시피로 만든 요리 _ 프렌치토스트 (feat.몬테크리스토) 뮈냥의 아빠밥상입니다. 백파더 토스트 요리 3종 세트를 준비했습니다. 2020년 11월 21일 방송된 방송에서는 프렌치토스트 3종 세트를 만들었습니다. 계란물을 기본 베 amy7712.tistory.com 본 포스팅에서는 에어프라이어를 활용하여 구워주었습니다. 준비 재료와 조리과정은 다음과 같습.. 2020. 12. 14.