간장맛등뼈찜1 간편하게 만드는 분모자 간장 뼈찜 돼지등뼈를 사용한 요리는 조리시간도 오래 걸리고, 손이 많이 갑니다. 요즘에는 이런 불편한 과정들을 싹 줄일 수 있도록 조리된 냉동식품이 있습니다. 맛이 좋다면 금상첨화지만, 아닌 경우도 있기 때문에 일단 먹어봐야 알 수 있습니다. 1-2인분 정도의 소포장된 양이어서, 한 팩씩 꺼내먹기 괜찮았습니다. 냉동상태의 간장 뼈찜은 냉장실에서 해동시켜 조리하는 것이 좋습니다. 동봉된 간단한 조리법을 참고로 만들어 보았습니다. 해동된 간장 뼈찜은 쫄이기에는 국물이 많은 편이었습니다. 등뼈의 고기는 이미 잘 익혀져 있습니다. 냉동상태에서 해동되어서인지 분모자가 조금 특이해 보였습니다. 채소류가 들어있지 않기 때문에, 대파, 양파, 청양고추를 채 썰어서 추가로 넣어주었습니다. 간장 양념에는 당면이 잘 어울려서, 당면을.. 2021. 6. 23. 이전 1 다음