간편요리2 에어프라이어를 활용한 요리 _ 대하구이, 양송이치즈구이 뮈냥의 오늘집밥입니다. 대하 구이, 양송이 치즈 구이를 소개합니다. 에어프라이어로 새우와 양송이버섯을 구워보았습니다. 간단하지만 맛있고, 예쁘게 플레이팅 하면 요리가 되는 구이입니다. 대하 버터 소금구이 대하 손질, 보관 방법과 효능 - 손질 방법: 등 쪽 두 번째 마디에서 이쑤시개를 이용해 긴 내장을 빼내고 옅은 소금물에 흔들어 씻는다. - 보관일 : 1개월 - 보관법 : 깨끗이 손질해서 냉동 보관한다. - 효능 : 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋다. 건강기능성 식품인 키토산은 지방의 침착을 방지하고 몸 밖으로 불순물의 배출을 촉진시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 해서 피부미용과 성장발육에 좋다. 양배추는 새우에 부족한 비타민 C와 섬유소를 양배추가 보충해주는 역할을 하므로 같이 섭.. 2020. 11. 25. 고기 덮밥 _ 만능 소보로 뮈냥의 오늘집밥입니다. 만능 소보로로 만든 고기 덮밥을 준비했습니다. 만능 소보로는 돼지고기 다짐육을 양념하여 볶아서 만드는 요리입니다. 한번 만들어 두면 여러 요리에 활용할 수 있습니다. 인터넷으로 검색하시면 여러 레시피가 있습니다. 비슷하지만 조금씩 다른 레시피입니다. 저는 된장을 이용해서 만능 소보로를 만들었습니다. 요리명 고기덮밥 재료 - 돼지고기 다짐육 400g - 된장 2큰술 - 대파 - 다진마늘 1큰술 - 생강가루(다진생강도 가능) 1/3큰술 - 설탕 1/2큰술 - 후추 - 맛술 2큰술 조리과정 1. 다짐육에 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1/3큰술, 된장2큰술,맛술 2큰술,후추톡톡 넣어서 밑간을 해줍니다. 2. 대파를 채 썰어서 준비합니다. 3. 팬에 식용유를 넣고, 준비한 .. 2020. 11. 19. 이전 1 다음
