꿀 케이크 만들기 _ 글루텐 프리 레시피
본 레시피는 밀가루를 아몬드가루로, 설탕을 꿀로 대체 사용한 글루텐 프리 레시피입니다. 글루텐 프리(Gluten-Free)란, 주로 밀가루 식품에 함유된 글루텐 성분을 함유하지 않는 것을 의미합니다. 최근 글루텐 불내증 증상으로 글루텐 성분을 섭취 시 복부팽만, 복통과 같은 알레르기 반응을 보이거나, 소장에서 일어나는 셀리악병을 유발하기도 한다고 합니다. 그래서 글루텐 프리에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 꿀 케이크 만들기 베이킹 팬 사이즈 : 지름 25cm, 높이 5.5cm 재료 : 아몬드가루 200g, 꿀 150g, 레몬즙, 베이킹소다 6g, 달걀 4개, 바닐라 에센스, 소금 1g - 꿀 150g을 따뜻하게 데워 준비합니다. - 볼에 꿀을 담고, 레몬즙을 넣어줍니다. - 레몬즙은 레몬 제스트를 넣거..
2021. 5. 11.