시래기 삶는법1 시래기 나물 볶음(시래기된장지짐) 만드는 법 _ 시래기 삶는법, 시래기 군내 제거 방법 겨울철에는 엄마가 반찬으로 말린 나물볶음을 반찬으로 만드셨어요. 어린 시절 엄마가 만들어준 나물볶음을 맛있게 먹고 자랐는데, 커서 직접 만들어 보려니, 손이 많이 가는 반찬이었어요. 손질이라던지 군내 제거 등의 포인트를 알지 못하면 정말 맛없는 반찬이 만들어져요. 편하게 만들어주는 반찬을 먹던 그 시절이 그립네요. 시래기나물 볶음은 주로 정월대보름에 많이 먹는데, 시래기나물을 삶아 손질해서 소분하고, 냉동 보관해두면 언제든지 꺼내서 반찬으로 만들 수 있어서 좋아요. 시래기나물은 구수하게 된장 베이스 양념으로 볶으면 감칠맛 나는 맛있는 반찬이 된답니다. 누군가에게는 추억이 되어줄 반찬, 시래기나물 볶음의 핵심 포인트를 잘 체크해서 맛있게 만들어 보았어요! 함께 보실까요? 시래기나물 삶기 시래기 쌀뜨물 설탕.. 2022. 9. 3. 이전 1 다음