쪽파김치 담그는법1 파김치 맛있게 담그는 법(feat. 짜장라면엔 파김치) 쪽파 한 단을 사 왔어요. 쪽파 가격이 3~4천 원대였는데, 마트에 갔더니 한 단에 천 원에 팔고 있어서 파김치를 담그려고 사 왔어요. 파김치의 알싸한 맛과 달달 짭조름한 짜장면의 맛이 잘 어울려서 같이 먹으면 맛있더라고요. 맛있게 파김치 만들어서 짜장 라면을 끓여 함께 먹을 생각으로 신이 나서 파김치를 만들었답니다. 파김치 담그기 쪽파 한 단 고춧가루 1컵 다진 마늘 1 큰술 설탕 3 큰술 멸치액젓 4 큰술 새우젓 1 큰술 국멸치 다시마 밀가루 또는 찹쌀가루 2큰술 먼저, 쪽파를 손질합니다. 뿌리 부분에 묻은 흙을 잘 털어준 후, 뿌리를 칼로 제거해 줍니다. 손질한 파를 구매하면 과정이 좀 더 수월해지지만, 흙 묻은 파가 좀 더 신선하게 느껴지더라고요. 그래서 번거롭더라도 손질 안 된 쪽파를 구매해서 .. 2022. 4. 25. 이전 1 다음