쿠키커터 활용1 새해맞이 떡(절편) 만들기_with 쿠키커터 새해를 잘 맞이 하셨나요? 저는 새해맞이하여 떡을 만들었어요. 만들고자 계획했던 일은 아니고, 냉동실에 잠자고 있던 쌀가루가 있어서, 겸사겸사 의식의 흐름대로 만들게 되었어요. 냉동실에 있던 쌀가루는 설기 전용 쌀가루인데, 이전에 떡케이크 만들 때 사용하고 남았던 거예요. 설기용 쌀가루를 찐 후, 치대어서 모양을 찍으면 절편이 될 것 같아서 시도해 보았어요. 과연 절편은 잘 만들어졌을까요? 절편 만드는 과정부터 후기까지 공개합니다! 냉동실에 있었던 쌀가루는 하루 전에 냉장실로 옮겨서 해동시켜 주었어요. 쌀가루를 찌기 위해 볼, 찜기, 면포를 준비했어요. 보통은 떡을 만들 때, 맵쌀가루와 찹쌀가루를 섞어 물 주기 작업을 해준후 간을 맞추고 찌는데요. 제가 구매한 쌀가루는 그런 작업들이 다 되어있는 상태의 .. 2022. 1. 1. 이전 1 다음