맛간장1 집밥 백선생 레시피로 만든 요리 _ 만능 간장 뮈냥의 오늘집밥입니다. 조리를 쉽게 도와주는 만능간장 레시피를 준비했습니다. 몇 년 전 방송에서 나온 만능간장 레시피입니다. 만능 간장만 있으면 요리에 감칠맛이 더해져서 맛있게 만들 수 있습니다. 만들어 두었다가 볶음이나 조림에 활용가능합니다. 저는 만능간장으로 빠르게 조리가능한 잡채를 만들 예정이라서 재료를 준비해 만들어 보았습니다. 재료와 과정이 까다롭거나 오래 걸리지 않아서 쉽게 만들수 있습니다. 요리명 만능간장 재료 - 진간장 6컵 - 간 돼지고기 3컵 - 설탕 1컵 조리방법 1. 진간장,간 돼지고기, 설탕을 냄비에 6:3:1로 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 중불에서 간장을 저어가며 끓이다 끓어오르면 약5분 더 끓인후 불을 끄고 식힙니다. 돼지고기는 부위며 형태는 상관없습니다. 저는 다짐육과 잡채용 .. 2020. 12. 2. 이전 1 다음