밥통 식빵1 전기밥솥으로 식빵(발효빵) 만들기_NO오븐,NO버터 레시피 전기밥솥으로 카스텔라를 성공적으로 만든 경험으로 발효빵을 도전해 보았어요. 반죽은 우유식빵 레시피를 사용하고, 발효와 굽는 과정을 전기밥솥으로 진행했어요. 겨울철에는 실내온도가 낮으면 발효가 잘 안 되는데, 전기밥솥을 활용하니, 발효과정이 수월했어요. 원형의 밥솥이라 식빵의 직사각형 모양은 만들 수는 없었지만, 식빵의 결은 살아 있었어요. 생각 이상으로 완성도 높은 발효빵을 만들 수 있답니다. 오븐이 없으신 분들도 전기밥솥만 있다면 집에서 충분히 식빵을 만들어 드실 수 있어요. 한국에서는 오븐은 없어도 전기밥솥은 거의 있으니깐요.^^ 지금부터 전기밥솥으로 식빵 만드는 과정을 보여드릴게요. 전기밥솥 식빵 (계량 기준 : 종이컵, 계량 수저) 재료 중력분 3컵 (370g) 두유 190ml 드라이 이스트 1작.. 2022. 1. 23. 이전 1 다음