백종원 마파두부1 집밥 백선생 레시피로 만든 요리 _ 마파두부(feat.만능양념장) 뮈냥의 오늘집밥입니다. 초간단 마파두부 레시피를 소개합니다. tvN에서 방송된 집밥 백선생에 소개되었던 레시피입니다. 두반장을 이용해 만드는 정통 마파두부는 아니지만, 응용버전으로 된장을 넣어 한국인의 입맛에 맞도록 만들어진 레시피입니다.이 레시피에는 만능양념장이 들어가는데, 미리 만들어 두면 다양한 볶음요리로도 활용이 가능합니다. 본 포스팅에서는 원 레시피보다 증량하여 만들었습니다. 요리명 마파두부 (만능양념장 ver.) 재료 - 두부 300g - 대파 1/2대 - 간돼지고기 1컵 - 만능양념장 2/3컵 - 된장 1.5큰술 - 식용유 3큰술 - 참기름 - 물 2/3컵 - 전분물 만능양념장 - 고추장 - 고춧가루 - 간장 - 설탕 - 맛술 - 간마늘 조리과정 1. 두부는 깍둑썰기하여 준비합니다. 2. 대.. 2021. 1. 19. 이전 1 다음