세발나물 만드는 법1 세발나물 무침 만드는 법 _ 갯벌에서 온 영양 만점 봄나물 마트에서 사 온 세발나물 200g 한 봉지로 반은 부침개를 만들고, 반은 무침을 만들었어요. 세발나물은 잘 무르지 않아서, 대체로 깨끗한 편이기 때문에 손질이 어렵지 않았어요. 손질 후에 흐르는 물에 가볍게 세척해주면 된답니다. 세발나물무침 재료 세발나물 100g 간 마늘 1/2큰술 소금 1/3작은술 참기름 1/2큰술 깨 1/2큰술 물이 끓으면 불을 끄고 손질해둔 세발나물을 10초 정도 담갔다 꺼내어줍니다. 데쳐진 세발나물을 찬물에 바로 넣어 식혀줍니다. 식힌 세발나물을 꽉 짜서 물기를 제거해줍니다. 뭉쳐진 세발나물을 살살 털어서 풀어줍니다. 간 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨 1/2큰술, 소금 1/2 작은술을 넣습니다. 나물과 양념을 간이 잘 베이도록 잘 주물러가며 무쳐줍니다. 간을 보고 입맛.. 2022. 2. 28. 이전 1 다음