스팸요리1 햄 감자 짜글이 찌개 만들기 : 집밥 백선생 요리 레시피 몇 년 전 방송했던 집밥 백선생이란 프로그램에서 가르쳐준 찌개 레시피가 있어요. 종종 반찬 없을 때 선택하는 요리예요. 간단한 재료로 맛있게 뚝딱 한 끼 해결할 수 있어서 좋아요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 스팸햄을 넣어 만드는 감자 짜글이 찌개를 소개할게요. 짜글이란? 양념한 돼지고기에 채소를 듬뿍 넣어 끓인 충청도의 향토 음식으로, 돼지고기 짜글이라고도 한다. 국물이 자작하게 들어가기 때문에 찌개류 중에서도 국물이 적은 축에 속한다. 얼큰하면서 칼칼한 맛이 나 밥과 함께 먹어도 좋고, 술안주로 인기가 있다. 짜글이는 감자와 양파 등의 채소 이외에 묵은지를 넣어 끓이면 시원한 맛으로 즐길 수 있으며, 국물과 건지를 밥에 비벼 먹거나 상추와 같은 쌈 채소에 싸 먹기도 한다. [네이버 지식백과] 짜글이 (.. 2020. 10. 27. 이전 1 다음