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양배추찌는법2

양배추 맛있게 쪄서 건강하게 쌈 싸먹어요. 샐러드로 먹어도 좋고, 볶음요리에 넣어도 좋은 양배추를 한통 사 왔어요. 위장에 좋고 식이섬유가 많다고 해서 많이 먹으려고 노력하고 있어요. 쌈용 양배추를 만들려면 찌기, 삶기, 전자레인지 돌리기로 가능해요. 편한 방법으로 만들면 돼요. 전자레인지 조리 시 비닐봉지나 용기에 넣어 4-5분 정도 돌려주면 되고요, 삶을 때는 끓는 물에 양배추와 소금을 넣고 5분 정도 삶아주면 돼요. 아삭하게 드시려면 찬물에 식히시고, 부드럽게 드시려면 그대로 식히면 된답니다. 영양소 파괴가 가장 적은 방식은 찌는 것이라고 해요. 맛있게 양배추를 쪄 보았답니다. 찜기에 양배추 찌기 먼저 양배추를 크기에 따라서 1/4 또는 1/5 크기로 잘라 주면 돼요. 가운데 두꺼운 심부 분도 잘라 주었어요. 양배추 잎을 낱장으로 떼어, 식.. 2021. 7. 19.
집밥 백선생 레시피로 만든 요리 _ 멸치 강된장(feat. 양배추쌈밥) 뮈냥의 오늘집밥입니다. 멸치 강된장 레시피를 준비했습니다. 평소에 상추, 깻잎, 양배추, 라이스 페퍼 등등 싸 먹는 음식을 많이 좋아합니다. 최근에 강된장 쌈밥이 먹고 싶었는데, tvN 집밥 백선생 방송 프로그램에서 멸치 강된장을 만드는 것을 보고 레시피를 찾아 만들어 보았습니다. 본 포스팅에서는 찐 양배추에 강된장과 넣어 싸 먹는 집밥 요리를 소개합니다. 요리명 멸치 강된장 재료 - 식용유 2큰술 - 국멸치 6개 - 재래식 된장 6큰술 - 간마늘 1큰술 - 설탕 2/3큰술 - 굵은 고춧가루 2/4큰술 - 쌀뜨물 1컵 - 대파 2/3컵 - 양파 1/2개 - 청양고추 2개 조리과정 1. 양파는 잘게 다지고, 대파와 청양고추는 채썰어 준비합니다. 2. 국멸치를 머리,가시, 내장을 제거하고, 잘게 찢어 준비합.. 2021. 1. 20.