오삼불고기 양념 만드는 법1 오징어 돼지고기 볶음(오삼불고기) 만들기 오삼불고기는 오징어와 삼겹살을 고추장 양념에 볶아서 만든 요리예요. 삼겹살 대신 뒷다리살을 넣어 만들어 보았어요. 뒷다릿살은 삼겹살에 비해 비계 부분이 적어서, 조금은 퍽퍽하지만 담백하게 먹을 수 있어요. 그리고 삼겹살에 비해 뒷다리살의 가격이 저렴하기 때문에 경제적인 측면에서도 효율적이랍니다. 오징어는 오래 볶으면 질겨지기 때문에, 돼지고기 뒷다리살을 먼저 볶다가, 양념한 오징어를 넣고 휘리릭 볶아 빠르게 마무리하는 것이 오늘 레시피의 핵심이에요. 오징어 돼지고기 볶음(오삼불고기) 레시피, 함께 보실까요? 오삼불고기 만들기 재료 오징어 1마리 돼지고기 뒷다리살 600g 대파 1대 양파 1개 고춧가루 다진 마늘 까나리 액젓 진간장, 맛술, 설탕 참기름, 후춧가루, 깨 냉동상태의 돼지고기 뒷다릿살 600g.. 2022. 1. 6. 이전 1 다음