청경채 볶음1 청경채 돼지고기 간장 볶음 만들기 청경채는 중국 배추의 일종이라고 해요. 수분이 많아서 아삭한 식감이 매력 있는 채소지요. 주로 살짝 데쳐서 양념에 무치거나, 식용유에 청경채를 넣고 굴소스를 넣어 살짝 볶아서 먹는답니다. 노릇하게 구운 돼지고기에 아삭한 식감과 채즙이 많은 청경채를 곁들여 먹으면 느끼함도 줄여주고, 청경채의 향과 고기의 고소함이 더해져서 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있답니다. 그래서~~ 냉동 대패 목살에 청경채를 더해 영양을 높인 고기 볶음을 준비해 보았습니다. 청경채 돼지고기 간장 볶음 재료 대패 목살 400g 청경채 2~3개 통마늘 6~7개 식용유 간장 2~3큰술 설탕 1큰술 통마늘 6~7개를 얇게 편으로 썰고, 청경채는 길게 반으로 갈라 4~5 등분해서 준비합니다. 팬에 식용유를 2-3큰술 넣고 달군 후, 대패 목살.. 2022. 5. 4. 이전 1 다음