불로만치킨 메뉴 한식 바베큐 후기
저희 동네에 치킨집이 생겼어요. 인테리어 공사를 할 때 궁금했는데, 며칠 전에 오픈했네요. 바로바로 불로만 치킨 바비큐예요. 여기는 숯불 바비큐가 주메뉴인데, 치킨 등등 다양한 메뉴도 팔더라고요. 매장에서 먹어보고 싶은 마음도 있었지만, 시국이 시국인지라 메인 메뉴 1가지를 포장해 왔어요. 기본 구성은 치킨, 치킨무, 머스터드소스, 소금, 콜라인데, 서비스로 비빔면이 있었어요. 오픈 주방이어서 주문 메뉴를 준비할 때 보니, 비빔면은 삶은 사리면에 소스를 부어서 포장하는 것을 보았어요. 단순한 비빔면이지만 그래도 서비스는 무조건 좋네요! 치킨 상자에는 불로만만의 비법이 쓰여있어요. 한방숙성, 수제 컷팅, 천연재료배합 소스, 참숯직화구이가 불로만의 특징적인 요리 방식인듯해요. 참숯직화구이라는 것이 참 맘에 ..
2021. 12. 21.