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오늘집밥

연안식당 캠핑포차 메뉴, 알탕 후기_홈플러스 홈밀 밀키트 추천

by 뮈냥 2024. 2. 8.
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연안식당 캠핑포차 알탕은 홈플러스 시그니처 브랜드 홈밀에서 출시한 밀키트 제품이에요. 명란과 홍합 외에도 채소와 소스까지 갖춰져 있어서 동봉된 레시피대로 끓이면 간편하게 완성할 수 있어요. 직접 사서 조리해 본 후기를 준비했습니다.


홈플러스 홈밀 밀키트

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

연안식당 캠핑포차 메뉴, 알탕 후기

요즘은 밀키트도 다양한 브랜드에서 나오고 종류도 많아요. 

알탕이 먹고 싶다는 요청이 있어서 몇 주 전부터 벼르고 있다가 알탕 밀키트를 샀어요.

식구가 적으니, 각각의 재료를 사서 알탕을 끓이면 남는 재료가 많아서 버리기 일쑤였어요.

밀키트로 사서 조리하면 재료의 낭비를 줄여주고, 맛이 보장되니 1석 2조예요. 

 

홈플러스에서 산 연안식당 캠핑포차 알탕 밀키트, 내용 구성부터 조리 과정, 맛 후기까지 소개할게요!

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홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 가격

홈플러스 시그니처 밀키트 브랜드 홈밀에서 출시한 메뉴인 연안식당 캠핑포차 알탕 13,990원(할인적용)에 샀어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 조리 방법

1. 육수 만들기

냄비에 물 700ml(종이컵 3컵 반)을 넣고, 소스, 무, 대파, 청양고추를 넣어 2분간 끓입니다.

2. 해물 넣기

홍합, 명란, 천연해산물 가루를 넣고 중불에서 4분 더 끓입니다.

3. 채소 넣기

콩나물, 미나리를 넣고 3분 더 끓입니다.

4. 완성

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 살펴보기

알탕의 용량은 873g으로 2인분 양이에요.

재료는 명란 28.64%, 무 18.33%, 소스 17.18%, 대파 3.44%, 청양고추 1.15% 비율로 들어있어요.

 

레시피에 조리시간이 12분인데, 재료 중 무가 완전히 익으려면 더 끓여야 해요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

알탕밀키트는 은박지 트레이에 담겨있어요. 이 은박트레이는 활용이 가능해요. 캠핑이나 여행 가서도 그릇이 없어도 끓여 먹을 수 있답니다.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

알탕 재료와 소스 그리고 레시피까지 모두 들어 있어서 누구나 쉽게 끓여 먹을 수 있어요. 

재료들이 모두 손질이 되어있어서, 가볍게 세척한 후에 바로 조리하면 돼요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

알탕의 핵심, 명란(250g) 양이 적당했고, 싱싱해 보였어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

홍합(150g)은 손질이 조금 필요해 보였어요. 겉면도 비벼서 깨끗이 세척했고 옆에 삐져나온 부산물도 다 제거하고 사용했어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

미나리가 비싸죠. 소량(20g) 들어있었는데, 딱 향만 살짝 내기 좋을 정도였어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

손질된 무(160g), 대파(30g), 청양고추(10g)도 적당량 들어 있고요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

콩나물은 100g 들어 있고, 싱싱해 보였어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

알탕을 맛있게 만들어 줄 빨간 소스와 천연 해산물 가루 3g가 들어 있어요. 

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 끓이기

먼저, 재료를 모두 깨끗이 세척했어요.

그다음 전골냄비에 종이컵 3컵 반 분량의 물을 넣고, 소스, 무, 대파, 청양고추를 넣고 끓였어요. 

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

끓기 시작하고 2분 후에 홍합, 명란, 해산물가루를 넣고 끓였어요.

 

레시피에 4분 더 끓이라고 했지만, 저는 무가 거의 익을 때까지 끓였어요. 무가 거의 익었을 때, 국물의 간을 보고 짜서 입맛에 맞게 물을 조금 추가했어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

마지막으로 콩나물과 미나리를 넣고 3분 더 끓인 후, 조리를 마쳤어요. 

 

여기서 주의할 점은 끓이는 과정 중 냄비뚜껑을 닫지 않고 조리하는 것이 중요해요. 이유는 해산물이 끓여지는 동안 비린내가 수증기로 빠져나갈 수 있게 하기 위함이에요. 

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 맛 후기

완성된 알탕은 2~3명이 먹기 딱 좋은 양이었어요. 알의 양도 괜찮았고, 국물도 시원하고 맛이 좋았어요.

홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕

밀키트를 살 때는 신선도가 걱정이 되는데, 이번에 산 알탕은 재료가 모두 신선해서 만족스러웠어요.

 

재료가 손질되어 있어서 세척만 하면 바로 조리가 가능한 점, 조리시간이 짧고, 빠르게 준비가 할 수 있다는 점, 또 평타이상의 맛이라는 점이 좋았어요. 

 

주부의 일을 덜어주는 밀키트, 정말 꿀템이에요!


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