볼케이노 나베 후기 _ 비주얼을 갖춘 밀키트

 

밀키트 핫딜이 떠서 구매하게 되었습니다. 배고플 때 맛있는 음식을 보면 거의 클릭하게 되네요! 가격 할인도 할인이지만 2만 원 이상 구매 시 닭강정 서비스도 있어서, 3개나 장바구니에 담게 되었습니다. 오늘 포스팅에서는 구매한 볼케이노 나베를 개봉하여 직접 조리해 보았습니다.

 

볼케이노 나베(2인분)
조리시간 : 15분~30분

 

핫딜 상품 중 볼케이노 나베 사진이 눈에 들어왔습니다. 이름과 사진이 눈에 띄어 보여서 구매하게 되었습니다. 가격은 핫딜가로 8,900원입니다. 

 

 

아이스박스에 깔끔하게 포장되어 도착했습니다. 도착 예정일보다 3일 정도 빨리 도착했습니다. 

 

 

제품 겉면에 조리방법이 설명되어 있습니다. 냄비에 분량의 재료를 올려주고, 15분 정도 끓여주면 되는 간단한 조리입니다.

 

 

내용량은 941g이고, 내용물은 숙주나물은 중국산, 소고기는 미국산이네요. 제품 가격을 맞추기 위해 수입산을 사용한 것 같습니다.

 

 

영양정보를 살펴보면 총 내용량 대비 칼로리가 1436kcal입니다. 2인분이니, 둘이서 먹으면 인당 718kcal를 섭취하는 셈입니다. 나트륨, 지방, 포화지방, 단백질, 콜레스테롤의 함량이 높은 편입니다.

 

 

숙주나물, 대파, 고추의 채소 3종류가 한 봉지에 개별 포장되어있습니다. 그리고 우삼겹, 사골육수, 소스류, 건고추, 우동 사리로 구성되어있습니다. 하얀색은 사골육수, 검은색은 찍어먹는 간장소스, 빨간색은 고추기름입니다. 통에 따로 들어있는 것은 미소된장입니다.

 

 

- 채소를 깨끗이 씻어준 후에 전골냄비에 숙주나물을 도넛 모양으로 둘러주었습니다.

- 대파는 가운데에 넣어주었습니다.

 

 

- 우삼겹을 봉지에서 꺼낸 후 핏물을 제거해 줍니다.

- 우삼겹은 숙주 위에 올려놓기 좋은 크기로 잘라줍니다. 저는 3등분을 하니 적당했습니다.

 

 

- 자른 우삼겹을 하나씩 숙주나물 위에 올립니다.

- 모양 때문에 붙여진 이름이겠지요? 볼케이노 나베.

 

 

휴대용 버너가 있다면 테이블 위에 이대로 올려놓고 끓여먹으면 볼케이노 나베임을 뽐낼 수 있어 좋을 것 같습니다.

 

 

물 400ml를 넣어줍니다.

 

 

사골육수도 모두 넣어줍니다.

 

 

- 건고추도 넣어줍니다.

- 좀 더 매운맛을 원하면, 건고추를 부셔서 넣어줍니다.

 

 

재료 세팅이 끝나면 불을 켜고 익혀줍니다.

 

 

끓기 시작하면, 5분 정도 더 끓여준 후에 미소된장을 풀어줍니다.

 

 

- 기호에 맞게 고추기름을 넣어줍니다.

- 간을 보고 소금이 필요하면 추가합니다. 저는 소금을 추가하지 않았습니다. 나트륨 함량이 높은 편입니다.

 

 

- 우동사리를 넣고 2분 정도 더 끓여주면 완성입니다.

- 숙주 향이 쫙 퍼져서 식욕을 자극합니다.

 

 

간장소스에 고추를 잘게 썰어서 넣어주면 소스장 완성입니다.

 

 

고기를 건져서 찍어먹으면 짭조름하면서 매콤해서 맛을 깔끔하게 해 줍니다.

 

 

2인분의 양이었지만, 3인이 먹기에도 좋았습니다. 우동과 숙주나물 고기를 한 번에 집어서 먹으면 맛이 좋습니다.  저는 완전히 조리가 끝난 상태에서 식탁에 올려서 먹었는데, 휴대용 버너가 있어서 식탁에서 익혀먹으면 좋다는 생각이 들었습니다. 왜냐하면 숙주가 고기가 익는 동안 너무 푹 익게 되어서 아삭한 숙주의 식감을 즐기고 싶다면 샤부샤부처럼 익는 순서대로 건져먹으면 식감을 다 살리면서 먹을 수 있을 것 같습니다. 

 

밀키트를 여러 종류 이용해 보았는데, 간편하고 좋습니다. 특히 많은 양을 조리하지 않을 때는 모든 재료가 포함되어 있기 때문에 재료가 남아서 처리해야 하는 걱정이 덜어집니다. 다음 포스팅에서는 2가지의 밀키트와 서비스로 받은 닭강정 후기를 소개하겠습니다.

 

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