라이스페이퍼1 잡채로 라이스페이퍼 군만두 만들기 며칠 전에 잡채를 만들었어요. 잡채를 먹다가 문득 라이스페이퍼로 감싸고 싶다는 생각이 들었어요. 그래서 잡채를 조금 남겨두었어요. 지금부터 잡채로 속을 꽉꽉 채운 라이스페이퍼 군만두를 만들어 볼게요. 라이스페이퍼 군만두 만들기 재료 잡채 또는 만두소 라이스페이퍼 달걀 라이스페이퍼로 속재료를 감싸면 반투명하기 때문에 내용물이 보여요. 달걀지단을 넣어서 감싸면 예쁠 것 같아서, 달걀 3개를 풀어 달걀지단을 만들었어요. 속재료로 사용할 잡채를 살짝 볶았어요. (12월 15일 어묵 잡채 만들기 편에서는 간단하게 만드는 잡채 레시피를 확인하실 수 있어요.) 준비된 잡채가 없다면, 만두소를 만들어서 넣어도 돼요. 라이스페이퍼를 물에 담갔어요. 따뜻한 물을 사용하면 빨리 부드러워져요. 부드러워진 라이스페이퍼를 넓게 .. 2021. 12. 17. 이전 1 다음
