우동볶이1 우동볶이 만들기 _ 떡 없는 떡볶이 떡볶이에 떡 대신 우동을 넣어 보았어요. 떡볶이 떡은 쫀득한 식감이라면, 우동은 탱글탱글하답니다. 우동과 떡볶이 양념이 꽤 잘 어울리더라고요. 떡볶이에 조금의 변화를 준 우볶이, 지금 소개할께요. 우동볶이 재료 우동사리 460g 어묵 2~3장 대파 1대 고추장 3큰술 설탕 1큰술 간장 1큰술 올리고당 2큰술 노브랜드 냉동 우동사리를 준비했어요. 한 개당 230g으로 총 2개 460g을 사용했어요. 우동사리는 산미가 있어서 그냥 사용하면 시큼한 맛이 날 수 있어요. 끓은 물에 한번 데친 후 사용하면 시큼한 맛을 제거할 수 있답니다. 데친 우동사리는 체에 받쳐서 물기를 빼 줍니다. 팬에 물 2컵(종이컵 기준)을 넣고, 고추장을 잘 풀어줍니다. 대파 1대를 잘라서 넣고, 끓여줍니다. 물이 끓어오르면, 설탕 1.. 2022. 4. 27. 이전 1 다음