슬로우캘리는 하와이안 포케 현지의 맛을 한국인의 입맛에 맞게 만든 포케 프랜차이즈 음식 브랜드예요. 한 그릇에 밥, 샐러드, 양파후레이크, 김, 소스 등이 들어있어 영양이 골고루 담긴 한 끼 메뉴예요.
포케 프랜차이즈 음식점
슬로우캘리 4가지 메뉴 후기
포케는 익히지 않은 해산물과 채소를 버무려 만든 하와이의 전통 음식으로, 하와이 말로 '자르다'라는 뜻을 갖고 있어요. 보통의 요리방식은 조각낸 생선회를 소스에 절인 후에 여러 가지 채소와 견과류를 곁들여서 만들어요.
포케와 샐러드는 비슷한 듯 생각할 수 있지만, 차이가 있어요. 포케는 주 재료가 신선한 생선을 중심으로 소스와 채소 등의 재료를 곁들입니다. 반면, 샐러드는 신선한 채소를 중심으로 과일, 견과류를 곁들이고, 때론 고기 종류도 곁들여서 드레싱소스를 올립니다.
이번에 슬로우캘리에서 포케를 주문해서 먹어보니, 샐러드와 비슷하지만 달랐어요. 샐러드보다 양도 푸짐하고, 맛도 더 다양해서 한 끼 식사로 든든하게 먹을 수 있었답니다.
☞ 슬로우캘리 포케 4가지 메뉴 주문
부채살 스테이크 보울, 클래식 연어 포케, 오리엔탈 두부 포케, 하와이안 갈릭 쉬림프 이렇게 4가지 메뉴를 배달앱에서 주문했어요.
포케는 기본적으로 베이스를 선택할 수 있는데, 현미밥&케일샐러드, 메밀면&케일샐러드, 케일샐러드 only 중에서 고르면 됩니다.
밥이랑 채소의 양은 요청사항에 적으면 조절이 가능했어요. "밥 많이", "채소 많이" 요청해도 추가비용은 없었어요. 먹을 양만큼만 주문해서 재료 낭비를 줄일 수 있다는 점도 슬로우캘리의 장점인 것 같아요.
부채살 스테이크 보울만 "밥 많이" 신청했어요.
☞ 슬로우캘리 배달 주문 후기
배달 주문하여 받은 음식은 뜨끈뜨끈한 상태로 배송되었어요. 포장 그릇의 크기가 컸고, 음식의 양도 푸짐했어요.
"밥 많이"를 신청한 부채살 스테이크 보울은 눈에 띄게 밥양을 많이 주셨어요.
그렇지만 기본적으로 다른 메뉴들도 양이 많았고, 특히 토핑이 푸짐해서 좋았어요. 보기에도 먹음직스러워서 먹기 전부터 만족도가 크게 올라갔답니다.
☞ 오리엔탈 두부 포케
- 가격 : 9,500원
- 기본 토핑 : 양파, 쪽파, 에다마메, 양파후레이크, 적채, 방울토마토, 올리브, 통후추, 깨
- 특징 : 달콤 새콤한 특제 오리엔탈 소스와 담백한 일본식 튀김 두부
- 용량 : 390g
- 칼로리 : 551kcal
오리엔탈 두부 포케는 채소와 콩류가 들어간 비건 메뉴예요. 오리엔탈 소스가 들어있어서 상큼하고 가볍게 즐기기 좋은 메뉴였어요. 두부와 아다마메가 들어있어서 단백질도 챙길 수 있고요.
☞ 부채살 스테이크 보울
- 가격 : 13,500원
- 기본 토핑 : 소고기, 브로콜리, 양파후레이크, 파프리카, 베이크드빈, 파슬리
- 특징 : 마리네이드 한 부채살을 저온 조리하여 만든 건강한 육류 보울
- 용량 : 490g
- 칼로리 : 647kcal
소고기와 채소가 들어있어서 든든하게 먹기 좋았어요. 부채살이 적당하게 잘 구워져서 맛있었고, 채소와 함께 먹을 수 있어서 좋았어요.
☞ 하와이안 갈릭 쉬림프
- 가격 : 13,500원
- 기본 토핑 : 케일샐러드, 샤워크림, 마늘, 레몬, 오리엔탈드레싱
- 특징 : 달콤한 갈릭 버터 소스와 통통한 새우가 어우러진 하와이 대표 메뉴
- 용량 : 550g
- 칼로리 : 896kcal
토핑으로 올라간 새우가 정말 컸어요. 개수도 7개 정도 되어서 새우만 먹어도 배가 부르겠더라고요. 새우에 곁들여진 양념도 맛있어서 먹는 내내 행복한 메뉴였어요.
레몬은 새우 위쪽에 짜서 넣으니, 상큼하고 향긋하게 만들어 주었는데, 샤워크림과 잘 어울리기도 하고, 색다른 느낌도 주었어요.
☞ 클래식 연어 포케
- 가격 : 12,500원
- 기본 토핑 : 양파, 쪽파, 에다마메, 날치알, 양파후레이크, 김, 적채, 깨
- 특징 : 특제 간장 베이스와 클래식 소스가 어우러진 연어
- 용량 : 370g
- 칼로리 : 581kcal
연어 포케는 생연어가 올라가는 메뉴예요. 연어와 잘 어울릴 만한 김이 들어가고, 소스도 간장 베이스가 기본으로 들어간답니다.
슬로우캘리 포케는 다양한 토핑이 올라가 있어서 영양도 골고루 섭취할 수 있을 뿐 아니라, 든든하게 먹을 수 있어서 좋았어요.
마무리
보기에도 좋고 맛도 좋은 포케 맛집, 슬로우캘리
만족도 100%
재주문 의사 ★ ★ ★ ★ ★
<출처 : 슬로우 캘리, 2023년 10월 기준>
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