'푸하하하게 먹으면
푸하하해지는 푸하하 크림빵'
영등포에 나간 김에 빵지 순례할 곳이 없나 탐색하던 중에 신세계백화점 지하 1층에 입점한 푸하하 크림빵이라는 곳을 발견했어요.
본점은 홍대에 위치해있고, 크리미 한 소금 크림빵이 유명한 연트럴 파크 맛집이라고 해요.
생활의 달인에 출연도 했던 곳이고요. 이건 꼭 먹어봐야겠다 싶어서 방문했습니다.
☞ 푸하하 크림빵 본점 위치
서울 마포구 양화로 19길 22-25 1층
▶ 홍대입구역 3번 출구에서 148M
☞ 푸하하크림빵 타임스퀘어점 위치
서울 영등포구 영중로 15 신세계백화점 타임스퀘어점 지하 1층
▶ 영등포역 6번 출구에서 195M
본점은 아니었지만, 매장 앞에 생활의 달인 명패가 있었어요.
☞ 푸하하 크림빵 FUHAHA CREAM BREAD 소개
- 3℃ 저온 숙성 프랑스 브리오슈식 반죽으로 만든 크림빵
- 보존료 및 보습제를 넣지 않고 신선한 우유, 무항생제 계란으로 깨끗하게 만든 크림빵
- 직영 매장 : 연남점, 합정점, 익선점
생활의 달인 515회에 소금 크림빵으로 출연한 영상도 매장 앞에서 볼 수 있었어요.
소금 크림빵이 시그니처 메뉴인데, 달지 않고 부드러운 생크림이 가득하고, 특허받은 크림 소금으로 느끼함까지 없앤 푸하하의 대표 크림빵이라고 해요. 여기서 크림 소금이란 천일염 간수를 생크림으로 제거한 특허받은 소금이라고 하네요.
☞ 푸하하 크림빵 메뉴 및 가격표
- 소금 크림빵 2,800원 : 천일염 간수를 생크림으로 처리한 특허받은 소금이 뿌려진 크림빵
- 리얼 딸기 크림빵 2,800원 : 상큼한 생딸기 조각과 부드러운 크림이 조화를 이루는 크림빵
- 덜 단팥 크림빵(호두 포함) 3,000원 : 몸에 좋은 단팥에서 설탕을 줄여 더욱 건강하고 풍성한 맛의 크림빵
- 제주 말차 크림빵 3,300원 : 쌉싸름한 유기농 제주 말차로 만든 고급스러운 풍미의 크림빵
- 말차 단팥 크림빵(호두 포함) 3,300원 : 제주 말차와 단팥, 생크림의 조화가 다채로운 크림빵
- 그릭요거트 크림빵 2,800원 : 그릭요거트로 만든 생크림이 묵직하고 상큼하게 어우러진 크림빵
- 6종 세트 + 보냉 포장 16,500원
- 푸하하 6종 세트 16,000원
생크림 때문에 냉장 보관해야 하는 빵이에요. 높은 온도에서 보관하면 생크림이 흘러내려서, 여름에는 꼭 보냉 포장을 추천합니다.
소금 크림빵, 리얼 딸기, 덜단팥 3 가지 맛을 선택해서 구매했어요.
6종 세트로 구매해야 보냉팩에 넣어주고, 낱개로 구매하면 종이봉투에 넣어주네요.
'푸하하 크림빵은 구입 후 바로 드시면 가장 푸하하합니다.'
푸하하크림빵은 생크림빵이어서 사자마자 바로 먹어야 맛있다고 해요.
푸하하크림빵 보관법은 0~10℃의 온도에서 냉장 보관해야 하고, 2~3일까지 보관이 가능하다고 합니다. 냉동 보관해야 한다면, 먹을 때 꺼내서 자연해동시켜 준 후에 먹으면 되고요.
☞ 푸하하크림빵과의 첫 대면
빵의 겉면에 윤기가 흐르고, 촉촉해 보였어요.
☞ 푸하하 리얼딸기크림빵
맛있는 크림에 딸기 맛과 향이 섞여있어요. 딸기 과육도 있긴 한데, 존재감은 미미했어요.
☞ 푸하하 소금크림빵
생크림이 정말 가득했어요. 빵보다 크림이 더 많았답니다.
빵의 식감이 부드러웠고, 단짠한 생크림 맛이 역시 대표 메뉴다운 맛이라고 생각되었어요.
☞ 푸하하 덜단팥크림빵
3 가지 맛의 빵을 같이 냉장고에 넣었다가 꺼내었는데, 유독 덜단팥 크림빵만 생크림이 흘러내리더라고요.
팥이 많이 달지 않아서 생크림의 맛과 조화로운데 생크림이 흐르지 않았다면 더 맛있게 먹었을 것 같아요.
단짠단짠의 법칙, 역시 푸하하 소금크림빵이 가장 맛있어요.
빵의 식감이 촉촉하고 부드러웠어요. 편의점에서 파는 혜자스러운 빵, 연세 크림빵과 비교해보자면, 빵의 질감과 식감이 차이가 나요. 연세크림빵의 빵 부분이 묵직하다면, 푸하하 크림빵의 빵 부분은 푸근하게 느껴지네요.
크림이 부드럽고 입에서 사르르 녹는 달달함이 있어요. 바로 먹어야 더 찐 맛! 크림이 듬뿍 들어 있지만 느끼하지 않았어요.
마무리
서울 5대 빵집
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