사과청 활용1 사과잼(사과조림) 만들기 냉장실 서랍 칸 안쪽에 깊숙이 넣어두었던 사과 두 개를 드디어 꺼냈어요. 언제 샀더라... 음... 아무튼 구입한 지 꽤 오랜 시간이 흘렀답니다. 그래서 껍질 부분이 쭈굴쭈굴해졌어요. 진작에 꺼내먹었어야 했는데, 과일에 손이 잘 안 가서... 하지만 썩지도 않은 아까운 사과를 버릴 순 없고, 깎아먹기에는 이미 신선도와 식감이 너무 떨어진 상태였어요. 그래서... 긴급 사과 살리기 도전! 사과잼으로 다시 태어나랏! 과연 사과 두 개의 운명은...(띠로리~~) 잼 만들 때, 과일과 설탕의 비율은 보통 1대 1로 넣어요. 오늘은 설탕 대신 미니 사과로 만들었던 사과청이 있어서, 이것을 활용해서 사과잼을 만들어 보았어요. 사과청은 사과를 설탕에 재워 놓아 만든 진액이기 때문에, 설탕 대신 사용해도 충분히 가능할.. 2022. 1. 14. 이전 1 다음