열무 물국수와 삼양라면 만두 _ 여름 한끼 밥상
연일 이어지는 습하고 무더운 날씨에 축축 늘어지는 오후예요. 더워서 입맛도 싹 달아났지만, 끼니때가 되면 어김없이 배꼽시계가 울리네요. 그래서 도망간 입맛도 사로잡고, 더위도 물리 칠 수 있는 시원한 열무 물김치를 만들어 보았어요. 6월에 담가 두었던 열무 물김치는 여름 식탁을 책임져줄 고마운 저장 반찬이랍니다. 열무 물김치와 삼양라면 만두 열무물김치와 찐만두를 만들 재료를 준비했어요. 열무 물김치와 소면, 식초, 고춧가루, 고추장, 참기름, 설탕, 매실청, 깨 그리고 냉동만두예요. 얼마 전에 신기한 라면 만두가 있어서 사 왔는데 첨으로 개봉해 보았어요. 첫 번째. 소면은 끓은 물에 넣고 잘 저어가며 익혀준 후, 찬물에 여러 번 헹궈 준비했어요. 두 번째. 냉동만두는 찜기의 물이 끓을 때 넣고 6-7분 ..
2021. 7. 13.