이연복레시피1 에어프라이어를 활용한 요리 _ 멘보샤 (레시피북 vs 이연복레시피) 뮈냥의 오늘집밥입니다. 중식요리 멘보샤 레시피를 소개합니다. 멘보샤의 멘보는 빵, 샤는 새우를 뜻하는 중국 요리입니다. 노릇하게 튀겨진 멘보샤는 한 입 먹고 나면 계속 생각나는 맛입니다. 원래의 멘보샤 조리법은 기름에 튀긴 음식이지만, 저는 에어프라이어를 이용하여 조리해 보았습니다. 본 포스팅에서는 에어프라이어 구매 시 받았던 레시피북에 나온 조리법과 이연복 셰프님의 멘보샤 레시피, 두 가지 버전으로 만들었습니다. 에어프라이어 레시피북 ver. 간편 정리 요리명 멘보샤 레시피북 ver. 재료 (멘보샤 8개기준) - 식빵4장 - 새우살 100g - 전분가루 2작은술 - 다진양파 1큰술 - 마요네즈 1/2큰술 - 식용유 - 소금 - 후추 조리과정 1. 식빵은 테두리를 잘라내고 4등분합니다. 2. 새우살은 다.. 2020. 12. 4. 이전 1 다음