일식계란찜1 푸딩 달걀찜 만들기 푸딩 달걀찜을 준비했습니다. 뚝배기에 끓여 나오는 달걀찜, 언제 먹어도 맛있는데, 집에서 만들 때는 3번 중 한 번은 불 조절에 실패해서 바닥을 태우게 되더라고요. 뚝배기에 끓인 달걀찜도 맛있지만, 찜기에 찌는 달걀찜은 찌는 시간만 잘 알면 거의 성공합니다. 푸딩처럼 부드러운 일식 달걀찜 함께 보실까요? 푸딩 달걀찜 만들기 (3인분) - 달걀찜 3인분 계량으로 가다랑어포 육수 225ml을 준비합니다. ※ 육수가 없다면 다시마를 우려서 만들거나, 그냥 물을 사용합니다. - 육수에 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. - 달걀 3개를 육수에 넣고 잘 풀어 줍니다. - 육수와 잘 섞어 만든 달걀물을 채에 걸러 내려줍니다. - 밥공기 3개에 체에 내린 달걀 물을 나눠서 넣어 줍니.. 2021. 5. 29. 이전 1 다음