브라우니 만들기 _ 진한 초코맛, 아메리카노와 함께
브라우니 케이크의 꾸덕한 초코맛은 진한 아메리카노와 먹으면 너무 맛있더라구요. 브라우니 케이크가 먹고 싶어서 직접 만들어 보았습니다. 브라우니 만들기 재료 : 다크 초콜릿 200g, 버터 200g, 달걀 4개, 설탕 300g, 흑설탕 100g, 소금 1t, , 바닐라 에센스, 중력분 90g, 코코아 파우더(무당) 80g - 달걀 4개를 볼에 풀어 줍니다. - 달걀에 멍울이 없어지도록 잘 저어줍니다. - 흑설탕과 흰 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. - 흑설탕을 사용하면 더 촉촉하고 풍미도 좋아집니다. - 흑설탕이 없다면 그냥 설탕으로 대체 가능합니다. - 소금 1작은술과 바닐라 에센스 몇 방울을 넣어줍니다. - 바닐라 에센스 , 바닐라 익스트랙은 달걀 비린내를 잡기 위함으로 없으면 생략하셔도 됩니다. - 중력..
2021. 2. 25.
