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JTBC 싱어게인 11회 _ TOP6 결정전 뮈냥의 재미노트입니다. JTBC 싱어게인 11회 리뷰를 준비했습니다. 2021년 2월 1일에 방송된 싱어게인 11회에서는 지난 10회에 이어 TOP6 결정전이 진행되었습니다. 이번 주 11회 방송은 23호 최예근 님과 47호 요아리 님의 대결로 시작되었습니다. 23호 최예근 VS 47호 요아리 이번 대결은 ALL어게인으로 요아리 님이 TOP 6에 올라가게 되었습니다. 23호 최예근 님은 원더걸스의 를 선곡하였습니다. 노래를 너무 잘하고 원곡자도 놀란 훌륭한 편곡이라는 평이었습니다. 하지만 무대의 강약 조절이 아쉬웠다고 하였습니다. 한국판 레이디 가가 같다는 김종진 심사위원님의 소감이 있었습니다. 47호 요아리 님은 이소라 님의 을 선곡하였습니다. 이선희 심사위원님은 원곡의 감정을 전달하지 못한 아쉬움이 .. 2021. 2. 2.
달걀 올린 고소한 감자채전 만들기 이번 주 백파더 요리를 멈추지 마의 주제는 감자채 전이에요.(2021년 1월 30일 방송분) 감자채전은 감자채 부침개라고 생각했는데, 치즈와 달걀을 위에 올리는 것이 새로웠어요. 백파더식 감자채전은 토핑이 올라가서 피자 같기도 해요. 짭조름한 맛이 술안주나 아이 간식에 어울렸어요. 감자채전 재료 감자 3개(보통 크기), 모차렐라 또는 체다 슬라이스 치즈, 베이컨, 식용유, 달걀 2개, 소금 약간, 후춧가루 재료 준비하기 1 감자는 보통 사이즈 기준으로 3개를 사용했어요. 감자를 얇게 채 썰어 주세요. 간편하게 채칼을 사용해도 좋아요. 감자를 그대로 두면 갈변현상이 일어나서 색이 변하므로 물에 담가주세요. 사용하기 바로 전에 채반에 올려서 물기를 빼 주세요. 재료 준비하기 2 베이컨을 채 썰어 주세요. 베.. 2021. 2. 1.
구름빵 만들기 _ 재미로 만드는 폭신폭신 레시피 뮈냥의 오늘집밥입니다. 폭신폭신 구름빵을 준비했습니다. 구름빵 동화책을 아시나요? 이 책을 읽고 나면 아이들이 구름빵을 먹고 싶어 합니다. 예전에 구름빵 레시피를 모를 때는 공갈빵이나 모닝빵을 만들어주면서 구름빵이라고 했지요. 최근에 sns에서 유행하는 구름빵 레시피가 있습니다. 영상에서 보았는데, 실제로는 어떨까 궁금해져서 만들어 보게 되었습니다. 재료와 방법은 매우 간단합니다. 재료 : 달걀흰자 2개, 설탕 1큰술, 감자전분 1/2큰술(옥수수 전분 대체 가능), 바닐라 에센스 먼저 달걀흰자 두 개를 볼에 넣고 한 방향으로 잘 저어줍니다. 차갑게 하면 더 거품이 잘 만들어집니다. 주의사항은 흰자에 다른 이물질이 들어가지 않아야 머랭 치기를 성공할 수 있습니다. 볼에 물기가 있다면 확실하게 제거해주세요!.. 2021. 1. 31.
코스트코 생크림 스프레이 _ 휘피드 라이트 크림(Whipped light cream) 뮈냥의 장바구니입니다. 코스트코 생크림 스프레이 리뷰를 준비했습니다. 시판되는 액상 생크림은 설탕을 넣고 차갑게 유지하면서 거품기로 휘핑하여서 단단해지도록 만들어야 합니다. 저는 몇 번 시도해 보았는데, 생각보다 쉽지가 않았습니다. 생크림으로 케이크를 만들 것이 아니고 간단한 토핑 정도에 이용한다면 좋을 신박한 아이템을 찾았습니다! 바로 생크림 스프레이입니다. 간단하게 흔들어준 다음 쭉 짜면 예쁜 모양의 생크림이 나와서 정말 편리합니다. 검색해보니 코스트코 생크림 스프레이로 알려진 휘피드 라이트 크림(Whipped light cream)이 눈에 들어왔습니다. 대형마트에서는 개당 가격이 7천원대였습니다. 온라인 몰의 가격을 검색해보니 3개 묶음에 1만 5천 원대 였습니다. 배송료까지 포함해서 1만 7천 원.. 2021. 1. 30.
설날 선물 추천 _ 올해의 명절 선물 트렌드 뮈냥의 재미노트입니다. 설날 추천 선물 목록을 준비했습니다. 곧 명절이 다가옵니다. 이번 설에는 어떤 선물을 할까 고민이 되는데요, 많이 구매하시는 선물들을 위주로 목록을 뽑아보았습니다. ◈ 현금, 상품권 통계조사 결과 명절에 부모님이 가장 받고 싶은 선물 1순위는 현금이라고 합니다. 요즘 용돈박스도 많이 판매되고 있어서 예쁘게 포장하여 현금선물을 드릴 수도 있답니다. ◈ 건강기능식품 요즘 건강에대한 관심이 높아져서 건강기능식품들을 많이 드시는데, 특히 어른들은 음식으로 섭취가 부족한 영양성분들을 보조식품을 통해서 보충할 수 있습니다. 오메가 3, 비타민제 등 누구나 복용할 수 있는 건강기능식품입니다. - 오메가3 : 몸에서 필요하지만 자체적인 생산이 불가능한 지방산을 필수 지방산이라고 하는데 오메가 3.. 2021. 1. 30.
수플레 팬케이크 만들기 : 머랭칠때 주의할 점 뮈냥의 오늘집밥입니다. 부드러운 식감의 수플레 팬케이크를 소개합니다. 시판 핫케이크 가루로 납작한 팬케이크를 만들다가, 이번에는 폭신폭신한 수플레 팬케이크에 도전해보았습니다. 두께감 있게 만드는 것이 포인트여서 난이도가 있어 보였습니다. 3-4번 구워보니 노하우가 생깁니다. 아직 모양이 완벽하지는 않지만, 점점 괜찮아지고 있습니다. 오늘은 수플레 팬케이크 만드는 과정을 준비하였습니다. 수플레 팬케이크 만들기 위한 재료는 박력분 60g, 달걀 3개, 설탕 40g, 우유(두유 가능) 30g, 바닐라 에센스, 레몬즙입니다.(팬케이크 3개 분량) 박력분 60g은 종이컵 기준으로 3/4컵 정도 됩니다. 박력분을 채쳐서 준비합니다. 설탕 40g은 종이컵기준으로 1/3컵 정도 됩니다. 우유(두유)는 30g이고, 1/.. 2021. 1. 29.
불새라면 _ 핫하다는 라면 조합 뮈냥의 오늘집밥입니다. 맵부심 도전 불새 라면을 준비했습니다. 짜파구리 이후로 많은 라면 조합들이 생겨났습니다. 다양한 라면의 종류를 잘 조합하면, 유행이 되기도 하는데 많이 알려진 몇 가지 조합을 소개합니다. 그리고 이 중 한 가지를 만들어 보았습니다. 짜파구리 : 짜파게티 + 너구리 - 두 라면을 익힌 후, 물을 따라내고, 짜파게티 분말 전부와 너구리 라면스프의 반을 넣고 섞어주면 됩니다. - 기생충 영화에도 나와서 세계적으로도 유명해진 짜파구리, 이미 오래전부터 유명해진 라면이라 드셔 본 분들이 더 많으리라 생각합니다. 맛 설명은 패스할게요.^^ 카구리 : 카레 볶음면 + 너구리 - 너구리를 면과 스프를 넣어 1분 정도 끓이다가, 카레 볶음면을 넣고 4분 더 끓여주면 됩니다. - pc방 라면으로 유.. 2021. 1. 28.
허니 버터 브레드 _ 집에서 즐기는 홈카페 뮈냥의 오늘집밥입니다. 허니버터 브레드를 준비했습니다. 카페에서 종종 먹던 허니버터브레드를 집에서도 간단하게 만들어 드실 수 있습니다. 본 포스팅에서는 백종원 님의 꿀팁을 활용해서 만들었습니다. 허니버터 브레드를 만들 때 필요한 재료는 꿀, 버터, 식빵, 토핑(생크림이나 아이스크림 등등 올리고 싶은 재료)입니다. 간단한 재료만큼이나 만드는 방법도 쉬워서 누가 만들어도 맛있게 완성하실수 있습니다. 만약 꿀이 없다면 시럽을 만들어서 사용합니다. 시럽 만드는 방법은 물엿 1/5컵, 설탕 1/7컵 (물엿:설탕=2:1)을 넣고 잘 섞어줍니다. 식빵은 5cm 정도의 통으로 된 식빵을 아랫부분 1cm 정도만 남기고, 가로 3등분, 세로 3등분을 해줍니다. 만약 통식빵이 없다면 낱장의 식빵 3개를 사용하여 1장의 식빵.. 2021. 1. 27.
식빵 만들기 : 반죽이 쉬운 레시피 _ 홈 베이킹 뮈냥의 오늘집밥입니다. 집에서 만드는 식빵 레시피를 준비했습니다. 집에서 발효빵을 만들 때, 반죽기가 없다면 반죽은 정말 힘든 일 중 하나입니다. 번거로운 반죽 과정 때문에 집에서 빵 만드는 일을 꺼려하게 됩니다. 오늘은 쉽게 반죽하는 레시피를 소개합니다. 다른 블로거님들도 많이 사용하시는 방법으로 식빵을 만들어보았습니다. 한번 만들어 보시고 나면, 또 만들게 되는 쉬운 반죽법!! 재료 계량부터 소개합니다. 따뜻한 우유 200g에 달걀 1개, 설탕 40g, 소금 7g을 넣고 섞어줍니다. 그다음으로 인스턴트 이스트 6g을 넣고 섞어줍니다.(종이컵 기준 계량 : 우유 1컵+1/5컵, 설탕 1/3컵, 소금 3/4큰술, 이스트 3/4큰술) 강력분 350g을 넣고 대충 섞어준 후에 녹인 버터 40g을 넣고 가루가.. 2021. 1. 26.
JTBC 싱어게인 10회 _ 세미 파이널(TOP 10 추가합격 33호 유미) 뮈냥의 재미노트입니다. JTBC 싱어게인 10회 리뷰를 준비했습니다. 패자부활전에서는 55호, 32호, 26호, 17호, 33호, 59호 가수님이 준비한 노래로 심사위원님들의 평가를 받게 되었습니다. 결과는 심사위원들 만장일치로 33호가수님이 TOP 10에 최종 올라가게 되었습니다. 33호 가수님은 박효신의 숨을 선곡하여, 과하지 않고, 이야기로 느껴지게 불렀다는 평을 받았습니다. TOP10 명명식 : 자신의 이름을 찾는 시간 TOP10 가수님들은 본인의 노래를 부르며 이름과 함께 등장하였습니다. 63호 이무진님 11호 이소정님 20호 이정권 님 23호 최예근 님 47호 요아리 님 37호 태호님 10호 김준휘 님 29호 정홍일 님 33호 유미 30호 이승윤 TOP6 결정전 1:1 대결 1:1 대결로 가수.. 2021. 1. 26.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 배춧국 뮈냥의 아빠 밥상입니다. 이색 국물요리, 배춧국 레시피를 준비했습니다. 배춧국이라면 흔히 멸치육수나 소고기 육수에 된장을 풀고 배추를 넣어 끓인 국이 일반적입니다. 이번 주 백 파더 프로그램(2021년도 1월 23일 방송분)에서는 간편한 이색 배춧국을 소개하였습니다. 기존의 방식과는 다른 조리방법으로 간단하지만 새로운 배춧국 맛을 느끼 실수 있습니다. 요리명 배춧국 재료 - 배추 1/4개 - 불고기용 돼지고기 1컵 - 진간장 1/3컵 - 식용유 1/3컵 - 대파 1대 - 물 5컵 조리과정 1. 배추를 먹기좋은 크기로 자릅니다. 2. 팬에 기름을 넣고 강불에 달군후, 고기를 넣어 튀기듯이 볶아 줍니다. 3. 고기가 노릇해지면, 대파를 넣고 볶아줍니다. 4. 배추와 간장 1/3컵을 넣고 배춧물이 나올때까지 .. 2021. 1. 25.
용선생 시끌벅적 한국사 _ 초등역사책 후기 뮈냥의 도서정보입니다. 초등학생이 읽기 좋은 한국사 책을 소개합니다. 한국사에 대한 관심이 늘어나고, 한국사에 관해서 어릴 때부터 접할 수 있는 다양한 도서가 많이 출판되어 있습니다. 만화 형식의 역사책은 저학년용으로 아이가 흥미를 갖기에 적당할 것 같습니다. 제가 고른 용선생 시끌벅적 한국사는 만화 그림이 삽입되어있지만, 글 위주의 역사책입니다. 초등학생을 대상으로 하여 흥미를 갖도록 적당한 만화 그림이 삽입되어있어서 재미있게 읽을 수 있습니다. 전집의 구성 구성은 총 10권입니다. 1권 역사의 시작부터 10권 현재의 대한민국까지의 한국 역사 이야기를 재미있게 대화체로 풀어나가고 있어서 딱딱하거나 지루하지 않게 읽을 수 있습니다. 책의 표지에는 책의 내용에 나오는 등장인물들의 그림이 그려져 있어서 책의.. 2021. 1. 25.

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