프랜차이즈 버거 매장, 맘스터치에서 2023년 4월 2일 싸이데이를 맞이하여 아시아의 이국적인 맛과 풍미를 담은 신메뉴를 출시하였습니다. 인도의 맛을 담은 '탄두리 싸이버거'와 중국의 맛을 담은 '마라 싸이버거'로 맘스터치의 대표 메뉴인 '싸이버거'와 이국적인 맛을 조화롭게 조합하여 탄생한 메뉴입니다. 그중에서 '마라 싸이버거'를 소개합니다.
마라 싸이버거 후기
'싸이버거', 얼얼하게 매운맛과 만나다.
'마라'는 육두구, 화자오, 후추, 정향, 팔각등이 들어간 중국 사천 지방의 향신료로 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛을 뜻합니다. 대표적인 요리로 마라탕, 마라상궈, 마라롱샤등이 있습니다.
맘스터치의 신메뉴로 마라맛을 가미한 '싸이버거'가 나왔는데, 알싸한 마라향과 매콤함이 적절하게 조합되어 있습니다.
☞ '마라 싸이버거' 가격
- 단품 : 5,200원
- 세트 : 7,500원
- 소개 : 마라소스와 '싸이버거'의 만남, 마라 특유의 매콤, 알싸함과 향이 살아있는 중화풍의 '싸이버거'
☞ '마라 싸이버거' 중량 및 열량
- 중량 : 224g
- 칼로리 : 648kcal
☞ '마라 싸이버거' 영양정보
- 나트륨 : 1170mg
- 당류 : 11g
- 포화지방 : 9.8g
- 단백질 : 28g
☞ '마라 싸이버거' 시식평
마라향을 가득 품고 있는 '마라 싸이버거', 마라 특유의 알싸한 매운맛이 '싸이버거'의 치킨패티와 어우러지면서 특색 있는 버거맛이었습니다. 평소에도 마라맛과 향을 좋아하는 1인으로 치킨과 마라의 조합은 꽤 마음에 들었습니다.
'마라 싸이버거' 가장 위쪽에는 화이트소스와 바삭한 튀김 조각이 올려져 있습니다. 튀김 조각의 정체는 잘 모르겠지만, 바삭한 식감을 더해주는 역할이겠죠?
양상추와 두툼한 치킨 아래쪽에는 화이트소스와 마라소스가 듬뿍 토핑 되어 있습니다.
맵기는 '싸이버거'보다 약간 매운 정도, 금방 사라지는 매운맛이라 먹기에는 무난했습니다.
☞ '마라 싸이버거'에 대한 다양한 의견
(좋아요!)
- 매콤한 맛이 제 입맛에는 딱!
- 기대이상의 맛으로 중독성이 느껴짐
- 마라와 햄버거 조합, 좋아요!
- 마라를 선호한다면 추천
(별로예요!)
- 마라를 조금 섞은 듯, 계속 먹기에는 물리는 맛
- 마라와 버거가 안 어울림
- 마라맛이 너무 강하게 느껴짐
- 뒷맛이 별로...
마라 요리만큼 강렬한 마라맛은 아니지만, 독특한 향신료를 사용한 만큼 호불호가 있는 메뉴이기도 합니다.
정리
'마라 싸이버거'는 봉지에 싸여 있을 때부터 마라향이 느껴집니다. 다른 마라요리정도의 강한 알싸함은 아니었지만, 버거에 들어가는 재료와 햄버거 번에 적절하게 어울리는 맛과 향이었습니다. 개인적으로 마라맛을 좋아하고, 기존에 버거에는 없던 특유의 맛이 있어서 색다르게 먹고 싶을 때 선택하기 좋은 메뉴라고 생각합니다.
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