깨비빔국수1 참깨 듬뿍 비빔국수 & 고명 듬뿍 비빔국수 (feat.비빔양념장) 비빔국수를 좋아해서 많이 만들어 먹는데요, 만들 때 조금씩만 변형해도 색다르고 맛있게 먹을 수 있답니다. 오늘은 수많은 비빔국수 레시피 중 참깨 듬뿍 비빔국수와 고명 듬뿍 비빔국수를 만들어 보았어요. 듬뿍 비빔국수 2종 만들기 재료 소면 참기름 양념장(내용 참조) 통깨 고명용 채소(내용 참조) 소면 삶기 끓은 물에 소면을 넣고 4분 이내로 끓여주세요. 물이 끓어오르면 찬물을 조금 넣어주세요. 소면 한가닥을 잘라 가운데 심지가 보이지 않는다면 잘 익은 거예요. 중면을 준비했다면 5분 정도 끓여주면 돼요. 소면 헹구기 소면을 3-4번 박박 헹궈주세요. 소면에 전분 성분이 빠져나가야 쫄깃해져요. 그래서 박박 여러 번 씻어줘야 한답니다. 헹군 소면은 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요. 비빔양념장 만들기(2인분 기준.. 2021. 8. 26. 이전 1 다음