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푸딩 달걀찜 만들기 푸딩 달걀찜을 준비했습니다. 뚝배기에 끓여 나오는 달걀찜, 언제 먹어도 맛있는데, 집에서 만들 때는 3번 중 한 번은 불 조절에 실패해서 바닥을 태우게 되더라고요. 뚝배기에 끓인 달걀찜도 맛있지만, 찜기에 찌는 달걀찜은 찌는 시간만 잘 알면 거의 성공합니다. 푸딩처럼 부드러운 일식 달걀찜 함께 보실까요? 푸딩 달걀찜 만들기 (3인분) - 달걀찜 3인분 계량으로 가다랑어포 육수 225ml을 준비합니다. ※ 육수가 없다면 다시마를 우려서 만들거나, 그냥 물을 사용합니다. - 육수에 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. - 달걀 3개를 육수에 넣고 잘 풀어 줍니다. - 육수와 잘 섞어 만든 달걀물을 채에 걸러 내려줍니다. - 밥공기 3개에 체에 내린 달걀 물을 나눠서 넣어 줍니.. 2021. 5. 29.
로제 신라면 만들기 _ SNS 핫한 레시피 따라하기 로제 열풍에 로제 신라면 레시피를 가져왔습니다. 요즘 로제 떡볶이부터 시작하여 다양한 로제 맛 음식이 출시되고 있습니다. 이 로제의 열풍 속에서 로제 신라면이라는 트위터에서 난리 난 레시피를 만나게 되었습니다. 매운 라면과 우유, 치즈를 조합해서 꾸덕하게 만드는 이 조리방법은 간단해서, 간식이나 야식으로 만들어 먹기 좋습니다. 로제 신라면 레시피, 함께 보실까요? 로제 신라면 만들기 재료 매운 라면 1개 우유 550ml 고추장 1/2큰술 비엔나소시지 5개(또는 햄) 양파 1/4개 - 양파 1/4개, 비엔나 소시지 5개를 잘라 준비합니다. - 양파는 조금 더 넣었고, 피엔나 소시지는 햄으로 대체하여 만들었습니다. - 깊이가 있는 팬이나 냄비에 우유 550ml와 고추장 1/2큰술을 넣고 잘 섞어준 후, 끓여.. 2021. 5. 28.
열무 물김치는 6월에 만들어야 맛있어요 여름에 맛있는 열무 물김치 만드는 과정을 준비했습니다. 마트에 갔더니 열무가 싸길래 두 단 사 왔습니다. 열무김치를 만들어 두면, 열무 국수, 열무비빔밥 등을 만들어 먹을 수 있어서 좋습니다. 열무 물김치의 재료는 열무 2단, 쪽파 10대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 굵은 천일염 2컵, 배 1개, 찐 감자 2개, 붉은 고추 15개, 고춧가루 2/3컵, 멸치액젓 4큰술, 새우젓 6큰술, 매실청 4큰술, 간 마늘 2큰술, 물이 필요합니다. 열무를 고를 때는 줄기가 짧고 대가 통통하며, 잎은 연녹색을 띠는 것이 좋습니다. 대를 눌렀을 때 탁하고 눌러지는 것이 연하고 맛이 좋습니다. 열무를 손질할 때는 줄기와 무 사이 거뭇한 깍지 부분을 잘라내야 쓴맛이 나지 않습니다. 열무를 7센티정도 길이로 잘라서 흐.. 2021. 5. 27.
끓이기만 하면 되는 통뼈 감자탕 통뼈 감자탕 구매 후기를 준비했습니다. 다양한 먹거리를 온라인에서 구매할수 있는데, 이번에는 감자탕 상품이 올라와서 1kg+1kg 총 두 팩을 12,900원 무료배송으로 구매했습니다. 구매를 결정하기 전에는 항상 상품평을 먼저 확인하는데, 대체적으로 무난한 평이어서 선택하게 되었습니다. ※ 직접 구매하여 먹어본 제품으로 드시는 분에 따라 다르게 느끼실 수 있습니다. 통뼈 감자탕 개봉 - 주문한 바로 다음날 배송받았습니다. 정말 빠르네요! - 감자탕 2팩 외에도 간장 뼈찜 2팩도 같이 주문해서 4팩이 딱 들어가는 스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 담겨 배송되었습니다. - 냉동식품이라 냉동고에 넣어놓고, 비상 반찬으로 먹으려고 구매했습니다. - 유통기한도 2022년 4월 28일까지라서 넉넉했습니다. - 안내문.. 2021. 5. 26.
토마토와 달걀로 만드는 원팬 퀘사디아 요즘 토마토에 꽂혀서 토마토로 만들 수 있는 다양한 요리들을 찾고 있는데, 원 팬 퀘사디아라는 메뉴가 있어 만들어 보았습니다. 퀘사디아(케사디야, quesadilla)는 토르티야(또띠아)사이에 치즈,소시지,야채등을 넣어 반으로 접은 다음 구운 멕시코요리로 샌드위치의 일종입니다. 만드는 과정은 간단하나 뒤집는 과정에서 조금 난이도가 있습니다. 첫 번째는 뒤집기에 실패하였으나, 두 번째에서는 감을 잡아 제대로 만들었습니다. 만드는 과정을 함께 보실까요? 원 팬 퀘사디아 만들기 재료 토마토 2-3개 달걀 2개 또띠아 20cm 1장 소금 후추 치즈 버터 식용유 - 그릇에 달걀 2개를 넣고, 소금 한 꼬집, 후추 톡톡 넣어서 풀어줍니다. - 토마토는 크기에 따라 2-3개 정도 사용합니다. 가로 단면으로 잘라 원형.. 2021. 5. 25.
토마토 새우 달걀 볶음 만들기 _ 이연복 셰프 레시피 얼마 전에 백종원 님의 레시피로 토달볶음을 만들어서 맛있게 먹었습니다. 이연복 셰프님이 방송에서 토달볶음을 만드시는 것을 보았는데, 약간 방식이 달랐습니다. 궁금하면 만들어 봐야겠지요? 토마토 새우 달걀 볶음 재료 새우 달걀 3개 토마토 1-2개 파(흰부분 1개) 소금 후추 - 달걀 3개를 그릇에 담아 잘 풀어줍니다. ※ 달걀을 저을 때는 젓가락으로 원을 그리듯이 크게 저어주면 잘 풀어집니다. - 토마토를 깍둑썰기 하여 준비해 둡니다. ※ 너무 얇게 썰면 씹는 식감이 사라지므로 적당한 크기로 잘라줍니다. - 깍둑 썰기한 토마토를 달걀물에 넣습니다. - 대파의 흰 대부분을 채 썰어 달걀물에 넣어줍니다. - 후추 톡톡, 소금 1/2t 넣어줍니다. - 새우는 크기에 따라 적당량을 넣어주면 됩니다. - 넣은 재.. 2021. 5. 24.
노랑통닭 신제품 배달 후기, 맵싸한 3종 세트 순살 치킨 "디핑소스 찍었노랑~ 바삭하노랑~" 아파트 엘리베이터에 설치된 영상 광고판에서 자주 보는 노랑 통닭 광고 덕에 치킨 주문하려니 생각이 나서 이번에는 노랑 통닭 신상 맵싸한 치킨을 주문하게 되었습니다. 이전에 노랑 통닭 순살 3종 세트는 여러 번 먹어봤는데, 노랑 통닭의 특징은 닭고기를 작게 잘라 튀김옷을 바삭하게 튀겨서 과자처럼 바삭한 식감을 가지고 있습니다. 저는 치킨 먹다가 배가 부르면 그 튀김 뽀스래기를 집어 먹는 것을 좋아하는데 노랑 통닭이 딱 좋습니다. 순살치킨보다 뼈 치킨을 좋아하는데 노랑 통닭은 순살도 맛있습니다. 순살 3종 세트의 좋은 기억을 가지고 신제품도 기대감을 가지고 주문해 보았습니다. 맵싸한 3종세트 리뷰 - 맵싸한 3종 세트는 기존의 순살 3종 세트보다 2천 원이 더 비싼 21,.. 2021. 5. 23.
바질 크림 빠네 파스타 쉽게 만들기 패밀리 레스토랑에서 빠네 파스타를 종종 시켜 먹기도 하는데, 요즘은 집에서 만들어 먹을 수 있는 밀키트가 나와서 외식하지 않고도 맛있게 먹을 수 있습니다. 또 모양이 예쁘게 나오기 때문에 손님 접대용으로도 좋습니다. ※ 본 포스팅은 직접 구매하여 먹어본 후기를 적은 글이며, 드시는 분에 따라 다르게 느끼실 수 있습니다. 바질 크림 빠네 파스타 밀키트 - 밀키트에 빵이 포함되어 있어서 부피 자체가 큽니다. - 상세 완성 사진도 확인하실 수 있습니다. - 2인분 기준이며, 조리시간은 15분 정도 예상합니다. - 내용량은 636g이고, 스프볼(빵) 23.6%, 건면 18.9%, 유크림 5.0%, 바질 0.6%로 구성되어 있습니다. - 밀키트에 없으면 안 되는 조리방법도 포장재에 적혀 있습니다. - 다른 밀키트.. 2021. 5. 22.
배떡 로제 떡볶이 보통맛/분모자/중국당면/사이드 추가 요즘 로제 떡볶이가 인기인데요, 떡볶이가 매워서 못 드시는 분들에게는 로제 떡볶이가 딱 좋습니다. SNS를 보다 보면배떡 로제 떡볶이가 유명인들이 극찬을 해서 유명해졌다는 이야기를 보게 되었습니다. 나 혼자 산다 개그우먼 김민경 님, 유튜버 입 짧은 햇님님, 여수 언니 정해영 님, 홍윤아 김민기 부부님이 극찬한 떡볶이라고 합니다. ※ 직접 주문해서 먹어본 후기로, 개인적인 견해를 적은 글이어서 드시는 분의 입맛과 취향에 따라 다르게 느끼실 수 있습니다. 배떡 로제 떡볶이와 사이드 메뉴 - 주문은 로제 떡볶이 1~2인분에 분모자, 중국 당면을 추가하고 보통맛으로 주문했습니다. - 사이드로는 해쉬브라운, 집게살, 한입 미니핫도그, 꼬마 김말이, 야채튀김을 주문했습니다. - 배달앱에서 사장님 초강추라고 메뉴 .. 2021. 5. 21.
삼양 비빔면 라이브 특가 해피썸머쉐킷 어라? 삼양에서도 비빔면이 출시되었네? 얼마 전에 3사의 비빔면 후기를 포스팅했었습니다. 같이 출시되었으면 후기를 모아서 했을 텐데, 조금 아쉽습니다. 사실 삼양에서 비빔면을 출시했다는 광고를 접했는데 살까 말까 망설였습니다. 쇼핑 라이브를 보다가 우연히 삼양 비빔면 판매하는 것을 보았지요. 굿즈랑 같이 세트로 판매하는데, 괜찮아 보여서 샀는데, 충동구매라는 생각이 들었습니다. 하지만, 이미 배송은 받았고, 신제품 맛을 보자는 마음으로 개봉해 보았습니다. 삼양 해피썸머 쉐킷 개봉기 - 구매한 제품이 2일 만에 택배로 도착했습니다. - 자체 제작된 박스에 들어있는데, 인쇄된 문구가 귀엽네요. - 비빔면 한 봉지와 삼양 비빔면 그릇, 글리터 콜드컵이 들어 있었습니다. - 주문한 패키지에는 pvc 가방도 포함.. 2021. 5. 20.
토마토 달걀 볶음 _ 집밥 백선생 레시피 요즘 제철이라 토마토가 참 맛있습니다. 그냥 먹어도 맛있는 토마토를 볶아서 먹으면 더 맛있다고 합니다. 그래서 집밥 백선생 레시피를 찾아 볶아 보았습니다. 토마토 몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토는 5000가지가 넘는 품종이 있다고 합니다. 대저 짭짤이 토마토, 방울토마토, 쿠마토, 송이토마토, 스테비아 토마토, 샤인 토마토 등 마트에서도 다양한 품종을 만나볼 수 있습니다. 토마토는 세계 10대 푸드로 들어갈 만큼 좋은 성분을 가지고 있습니다. 특히 빨간 토마토에는 라이코펜이라는 성분이 많이 들어 있는데, 그냥 먹는 것보다 열을 가했을 때 흡수율이 높아집니다. 라인코펜은 강력한 항산화제로 혈전 형성을 막아주어 뇌졸증, 심근경색 등을 예방하고, 노화방지, 항암, 혈당 저하 등의 효과가 있습니다. 토마토에 들어.. 2021. 5. 19.
구운 양념 치킨 만들기 _ 에어프라이어 활용 닭볶음탕을 만들려고 닭을 샀는데, 왠지 끌리지가 않아서 다른 메뉴로 급선회하였습니다. 바로 구운 양념 치킨인데, 마침 만들어둔 양념장이 있어서 닭에 간을 해두고, 에어프라이에 구운 후 중간에 양념장을 바르고 다시 구워주었습니다. 생각만으로 만들었던 양념 닭구이가 너무 맛있어서 두 번째로 굽게 되었습니다. 구운 양념 치킨 만드는 과정을 함께 보실까요? 양념장 만들기 재료 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 간 마늘 3큰술 설탕 3큰술 맛술 3큰술 - 양념장을 미리 만들어 두었다가, 닭을 굽는 중간에 발라줍니다. - 양념장은 하루정도 숙성시켜두면 더 맛이 좋습니다. 닭 굽기 재료 닭 소금 간 마늘 후추 양념장 - 토막 닭에 간 마늘, 소금, 후추를 넣은 후, 버무려 재워둡니다. - 에어프라이어를 예.. 2021. 5. 18.