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아빠밥상26

백파더 레시피로 만든 요리 _ 참치 함박스테이크 뮈냥의 아빠밥상입니다. 부드러운 맛, 참치 함박스테이크를 준비했습니다. 2020년도 8월 8일에 방송된 "백파더 요리를 멈추지 마" 방송에서는 참치를 이용한 함박스테이크를 만들었습니다. 기존에 고기로 만든 함박스테이크에 비해 조리방법도 쉽고, 맛도 부드럽습니다. 요리명 참치 함박스테이크 (2인분) 재료 계량기준 - 150g 참치캔 - 숟가락 - 참치캔 150g - 양파 1캔 - 대파 1/2캔 - 청양고추 2개 - 마늘 1/2큰술 - 부침가루 2큰술 - 달걀 2개 - 버터 - 식용유 [스테이크 소스 1인분기준] - 케찹 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 물 조리과정 1. 참치캔에 참치를 볼에 담고, 참치캔으로 야채를 계량해서 담습니다. 2. 다진 양파 1캔, 다진 대파 1/2캔, 2개의 청양고추를.. 2020. 12. 10.
분말 짜장에 고추장을 넣은 짜장소스, 짜장밥 만들기 2020년 11월 28일에 방송된 "백파더 요리를 멈추지 마" 방송 주제 : 짜장밥 짜장분말가루로 짜장밥을 만들어 보았어요. 고추장이 한 큰 술 들어가는 백파더 레시피랍니다. 요리명 짜장밥 (분말짜장ver.) 재료 계량기준 - 종이컵 - 숟가락 - 짜장 분말가루 100g - 돼지고기 다짐육 1컵 - 다진 양파 2컵 - 다진 대파 1컵 - 고추장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 물 3컵 - 식용유 5큰술 조리과정 1. 양파, 파를 잘게 다져, 양파2컵 대파1컵 준비합니다. 2. 팬에 식용유 5큰술을 넣고, 다진 대파와 양파를 넣고 강불에 볶습니다. 3. 2에 돼지고기 다짐육을 넣고 볶습니다. 4. 노릇노릇해지면 설탕1큰술을 넣고 볶습니다. 5. 고추장 1큰술을 넣고 볶습니다. 6. 물 3컵을 넣고 저어가며 볶습.. 2020. 12. 7.
춘장으로 짜장밥 만들기 2020년 11월 28일에 방송된 "백파더 요리를 멈추지 마" 방송 주제 : 짜장밥 오늘 포스팅 레시피는 백파더 춘장 짜장밥이에요. 요리명 짜장밥 (춘장ver.) 재료(4인분) 계량도구 종이컵 숟가락 - 춘장3큰술 - 돼지고기 다짐육 1컵 - 대파 1컵 - 양파 2컵 - 물 3컵, - 전분 1.5큰술 - 진간장 1큰술 - 설탕 1.5큰술 - 식용유 5큰술 조리과정 1. 양파, 파를 잘게 다져, 양파2컵 대파1컵 준비합니다. 2. 팬에 식용유 5큰술을 넣고, 다진 대파와 양파를 넣고 강불에 볶습니다. 3. 2에 돼지고기 다짐육을 넣고 볶습니다. 4. 노릇노릇해지면 설탕과 진간장을 넣고 볶습니다. 5. 춘장을 넣고 볶습니다. 6. 물 3컵을 넣고 저어가며 볶습니다. 7. 짜장이 끓고 2분뒤 미리 풀어둔 전분.. 2020. 11. 30.
프렌치토스트, 몬테크리스토 _ 토스트 3종 레시피 2020년 11월 21일 방송된 방송에서는 프렌치토스트 3종 세트를 만들었어요. 계란물을 기본 베이스로 토스트 안의 속재료만 바뀌어도 느낌이 다른 토스트가 되요. 요린이 아빠가 방송레시피를 보고 열심히 만들어 보았어요. 요리명 프렌치 토스트, 잼프렌치 토스트, 몬테크리스토 재료 - 식빵 - 달걀 3개 - 우유 - 소금 1/3큰술 - 식용유 3큰술 - 딸기잼 - 버터 - 연유(꿀이나 설탕 대체가능) 조리과정 1. 계란 3개와 우유 1:1 비율로 섞어 계란물을 만들어 준비합니다. 2. 계란물에 소금 1/3큰술을 넣어줍니다. 1. 후라이팬에 식용류 3큰술을 넣고 달궈줍니다. 2. 약불로 줄이고, 계란물을 입힌 식빵을 구워줍니다. 3. 구워진 프렌치 토스트위에.. 2020. 11. 24.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 순두부찌개 뮈냥의 아빠밥상입니다. 백파더의 순두부찌개 레시피를 준비했습니다. 이번 주 '백파더 요리를 멈추지 마' 방송에서 공개된 레시피는 순두부찌개입니다. 추워지는 날씨와 잘 어울리는 집밥 메뉴 중 하나입니다. 방송에서는 요리에 초보이신 분들도 쉽게 만들 수 있도록 소개하고 있습니다. 요리명 순두부찌개 재료 (2-3인분) - 돼지고기 다짐육 1/2컵 - 순두부 350g - 양파 1컵 - 대파 1컵 - 청양고추 1-2개 - 달걀 2개 - 물 2컵 - 다진마늘 1/2큰술 - 고춧가루 3큰술 - 설탕 1/3큰술 - 맛소금 1/2큰술(소금도 가능) - 국간장 1큰술 - 식용유 5큰술 - 참기름 3큰술 - 후춧가루 조리과정 1. 양파,대파를 잘게 다져 준비합니다. 2. 청양고추를 썰어 준비해 둡니다. 3. 냄비에 식용유 .. 2020. 11. 17.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 크림 파스타 뮈냥의 아빠밥상입니다. 백파더의 크림 파스타 레시피를 준비했습니다. 2020년 11월 7일에 방송된 '백파더 요리를 멈추지 마'에서는 크림 파스타를 만들었습니다. 만드는 방법이 간단하면서도 느끼한 것을 싫어하시는 분들도 입맛에 맞으실 수 있는 크림 파스타입니다. 백파더의 간단 레시피를 가져와서 만들어 보았습니다. 먼저 간단하게 재료와 조리과정을 정리했습니다. 요리명 크림 파스타 (크림 스파게티) 재료 (2인분) - 파스타면(종류 상관없이 2인분) - 소시지(베이컨, 햄 가능-분홍소시지 제외) - 양송이버섯 2개 - 양파 1/4개 - 다진마늘 1.5큰술 - 우유 2컵 - 물 1.5L - 밀가루 2/3큰술 - 버터 - 식용유 - 소금 1/3큰술 - 후춧가루 - 체다 치즈 or 파마산치즈가루 조리 과정 1. .. 2020. 11. 9.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 제육볶음 일주일에 한 번 어김없이 돌아오는 백파더 방송! 오늘은 꿀 레시피를 준비했습니다. 집에서 많이 만들어서 먹는 메뉴이기도 하지요. 제육볶음의 양념은 집집마다 비슷한 듯 달라서 맛이 차이가 있답니다. 저 역시도 양념을 계량하지 않고 느낌대로 만드는 편이어서 맛이 다를 때가 많습니다. 오늘은 백파더의 레시피로 아빠가 직접 요리한 제육볶음 과정을 준비했습니다. 요리명 제육볶음 재료 - 돼지고기 앞다리살 또는 뒷다리살 2컵(종이컵기준, 약 300g정도) - 대파 2대 - 양파 1/2개 - 양배추 1/4통 - 청양고추 3개 - 당근 1/3개(생략가능) - 설탕1-2큰술 - 고추가루1큰술 - 참기름 1큰술 - 후추 - 식용류 5큰술 - 물반컵(양념장재료) - 고추장 1큰술(양념장재료) - 마늘1큰술(양념장재료) - .. 2020. 11. 3.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 매콤 참치 마요 꼬마 김밥 10월 24일 방송된 방송을 보고, 요린이도 쉽게 따라 하는 김밥 레시피를 가져왔어요. 주변에 맛있는 김밥집이 없던 차에 쉽게 따라 할 수 있다니 기대가 되었습니다. 게다가 가열할 필요도 없어서 가벼운 마음으로 쉽게 시작할 수 있습니다. 먼저, 기본 재료와 레시피를 간단히 소개할게요. 요리명 매콤 참치 마요 꼬마 김밥 재료 (2인분기준) - 김밥용김 4장 - 깻잎 8장 - 참치캔 100g 1개 - 대파 - 단무지 - 마요네즈 - 설탕 반큰술 - 고운 고춧가루 1큰술 (없으면 굵은 고춧가루 반큰술) - 밥 - 참기름 2큰술 - 소금 1/4큰술 조리 과정 1. 채소는 씻어서 준비해 둔다. 2. 대파와 단무지는 채썰어서 각각 참치캔으로 1캔분량을 준비한다. 3. 그릇에 참치 1캔, 대파 1캔, 단무지 1캔, .. 2020. 10. 26.
소고기 잔치 국수 만들기 _ 고기듬뿍, 국물이 끝내줘요! 간단한 주말 밥상으로 적합한 요리입니다. 한 그릇에 영양을 가득 넣어서 먹을 수 있는 레시피를 가져왔습니다. 요리명 소고기 잔치 국수 재료 - 국수 2-3인분 - 소고기(불고기용) 1컵 - 무 1컵 - 계란 2개 - 애호박 1/3개 - 양파 1/2개 - 당근(애호박보다 적게) - 물 10컵 - 다진 마늘 - 소금 0.5-1큰술(입맛에 맞게 조절), - 참기름 1큰술 조리과정 1. 모든 야채를 채썰어 준비합니다. 2. 소고기를 참기름에 볶습니다. 3. 볶아진 소고기에 무채를 넣어 볶습니다. 4. 물 10컵을 넣습니다. 5. 물이 끓으면 채썬 야채를 모두 넣습니다. 6. 소금 반큰술, 다진 마늘 반큰술, 풀어놓은 계란 2개를 넣습니다. 7. 준비한 국수를 넣습니다. 8. 면이 다 익으면, 완성입니다. 모든 .. 2020. 10. 13.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 어묵볶음 어묵탕 어묵 반찬은 쉽고 간편해서 집에서 자주 만들어 먹는 반찬입니다. 그럼에도 불구하고, 백파더 방송을 시청하니 여태껏 초보였다는 생각이 듭니다. 방송에 나온 어묵 레시피로만들어 먹어보니, 훨씬 맛있었습니다. 크게 다른 것은 없는데, 작은 차이 하나가 크게 맛을 바꾸는 것 같습니다. 그래서 요즘 방송을 통해서 많이 배우고 있습니다. 요리명 어묵볶음 재료 - 사각어묵 3장 - 대파 한뿌리 - 양파 반개 - 청양고추 2-3개 - 다진 마늘 0.5T - 설탕 1T - 간장 3T - 식용유 2T - 참기름 0.5T - 물 반 컵 조리과정 1. 어묵을 먹기 좋게 6등분 해줍니다. 2. 양파는 깍둑썰기 해서 준비합니다. 3. 대파, 청양고추를 썰어 준비합니다. 4. 프라이팬에 어묵+양파 +다진 마늘 0.5 +설탕 1+진.. 2020. 10. 11.
콩부침개, 콩김치찌개 만들기 _ 백파더 레시피 2020년 9월 12일 토요일에 방송된 [백파더 요리를 멈추지마]에서는 콩부침개와 콩김치찌개를 소개하였습니다. 공개된 레시피로 요리하는 과정을 준비했습니다. 요리명 콩부침개 재료 - 콩 1컵 - 간 돼지고기 1컵, - 다진 마늘 반 큰 술 - 부침가루 반 컵, - 소금 1/5큰술 - 대파 반 대, - 청양고추 2개 - 간장 1 큰술 - 식초 2 큰술​ 조리과정 1. 콩 1컵, 물 1컵을 전자레인지 용기에 넣고,5~6분 정도 전자레인지에 돌려줍니다.​ 2. 전자레인지에서 꺼낸 콩을 끓는 물 550ml(종이컵 기준 3컵)에 3분간 끓입니다. 3. 대파 반 대와 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요. 4. 콩 한 컵에 물은 550ml (3컵) 넣고 믹서기를 1분간 갈아줍니다. 5. 두 컵의 콩물에 간 돼지고기 한 .. 2020. 10. 8.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 크랩카레 (푸팟퐁커리) + 카레라이스 2020년 9월 5일 토요일에 방송된 백파더 레시피는 카레라이스와 크랩카레입니다. 평소에 자주 만들어 먹는 식단중 하나인 카레라이스가 주제라서 친근한 레시피입니다. 방송에서는 기존에 먹는 시판 카레가루에 몇가지 재료를 첨부해서 조금 더 특별한 맛을 내었습니다. 그리고 그 카레를 이용해서 크랩카레를 만드는 레시피입니다. 요리명 (조금 더 특별한) 카레라이스 재료 (3-4인분) - 돼지고기 2컵 - 카레가루 100g - 식용유 1/3컵(올리브유 제외) - 양파2개 - 물 4컵 - 고춧가루 1큰술 - 케첩 3큰술 - 후춧가루 3번 톡톡 조리방법 1. 양파를 썰어 식용유에 넣고 볶습니다. 2. 볶아진 양파에 돼지고기 2컵을 넣고 볶습니다. 3. 적당히 고기가 익었을때, 후추를 톡톡 넣습니다. 4. 고춧가루 1큰.. 2020. 10. 7.

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