에그 또띠아 만들기 _ 원팬 5분 컷, 또띠아 요리

바쁜 아침에 빠르게 만들어서 든든하게 챙겨 먹을 수 있는 요리를 소개합니다. 바로 원팬 에그 또띠아입니다. 전날 달걀물과 같이 부칠 수 있는 재료들을 미리 채 썰어 준비해두면 5분 안에 조리가 가능합니다.

 

원팬 에그 또띠아 만들기
재료 : 또띠아, 달걀 3개, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 햄, 파프리카, 양파, 치즈

- 또띠아는 풀** 우유또띠아가 쫄깃하고 잘 찢어지지 않아서 좋습니다. 

- 달걀 3개를 풀어서, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2 작은술을 넣고 잘 풀어줍니다.

- 파프리카, 양파, 햄은 채 썰어 준비합니다.

- 달걀과 어울리는 재료라면 어떤 채소든 좋습니다.  

- 팬에 기름을 두르고, 채소와 햄을 볶아줍니다. 

- 풀어둔 달걀물을 팬에 부어줍니다.

- 팬을 좌우로 흔들어 달걀물이 골고루 퍼지도록 만들어줍니다.

- 달걀물을 부은 후 바로 치즈를 넣어줍니다. 

- 모차렐라 치즈를 넣었지만, 슬라이스 치즈도 괜찮습니다.

- 또띠아를 위에 올려줍니다.

- 달걀물이 익어서, 팬을 흔들었을 때 움직이면 뒤집어 줍니다.

- 팬에서 바로 뒤집는 것이 어렵다면 접시에 옮겼다가 다시 뒤집어 넣어주면 됩니다.

- 반으로 접어줍니다.

- 앞뒤로 뒤집어가며 또띠아 부분을 바삭하게 익혀줍니다.

- 또띠아로 달걀을 감싼 모양입니다.

- 원팬 토스트와 같은 방식입니다.

- 또띠아는 바삭하고, 달걀과 치즈는 부드럽습니다.

- 파프리카와 양파, 햄이 어우러져서 맛있습니다.

- 식빵과 달리 또띠아는 얇아서 더 가벼운 느낌으로 드실 수 있습니다.

- 달걀이 두툼하게 들어가서 한 끼로 충분히 든든합니다.

- 파마산 치즈와 케첩을 뿌려 먹어도 어울리는 맛입니다.

- 취향에 맞게 토핑을 얹어 드셔도 좋습니다.

 

아침에 챙겨 먹는 식사가 건강에 좋습니다. 게다가 달걀은 필수 아미노산의 함량이 가장 이상적인 완전식품으로 노른자의 인지질은 지능과 기억력 향상, 치매 예방, 노화 개선에 필요한 성분입니다. 바쁜 아침시간, 간단한 식사 준비가 가능한 원팬 에그 또띠아를 추천드립니다.

 

2020.12.11 - [오늘집밥] - 촉촉 계란 샌드위치

촉촉 계란 샌드위치

2020.12.17 - [오늘집밥] - 폭신 계란 샌드위치

폭신 계란 샌드위치