라이스페이퍼 활용법 : 신박한 5가지 레시피
라이스페이퍼는 다양한 음식으로 활용이 가능한 재료입니다. 다양한 방식으로 해석한 라이스페이퍼 요리는 창의성을 더해주고, 요리의 재미 또한 제공합니다. 라이스페이퍼를 활용한 sns에서 인기 있는 5가지 레시피를 모아서 정리하였습니다. 라이스페이퍼란? 요리에 사용되는 라이스페이퍼는 식용 라이스페이퍼로 모양이 종이와 비슷해서 라이스페이퍼라고 합니다. 원산지는 베트남이고, 영어 명칭은 Vietnamese rice paper, 베트남 명칭은 바인짱, 반짱, Bánh Tráng입니다. 라이스페이퍼는 쌀, 타피오카, 소금, 물로 얇게 만든 판입니다. 주로 많이 알려진 익숙한 요리는 월남쌈으로 라이스페이퍼를 물에 불려서 부드러워지면 채소, 고기, 생선, 새우 등을 감싸서 소스에 찍어 먹습니다. 라이스페이퍼로 만드는 레..
2023. 8. 10.