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집밥 백선생 레시피로 만든 요리 _ 스팸 감자 짜글이 찌개 식사 준비 때 반찬이 걱정되시죠? 매번 돌아오는 끼니때마다 무얼 먹을지, 고민입니다. 몇 년 전 방송했던 집밥 백선생에서 가르쳐준 찌개 레시피로 만들어서 먹어 본 후, 종종 반찬 없을 때 선택하는 요리예요. 간단한 재료로 맛있게 뚝딱 한 끼 해결할 수 있는 쉽고, 맛있는 스팸 감자 짜글이 찌개입니다. 짜글이란? 양념한 돼지고기에 채소를 듬뿍 넣어 끓인 충청도의 향토 음식으로, 돼지고기 짜글이라고도 한다. 국물이 자작하게 들어가기 때문에 찌개류 중에서도 국물이 적은 축에 속한다. 얼큰하면서 칼칼한 맛이 나 밥과 함께 먹어도 좋고, 술안주로 인기가 있다. 짜글이는 감자와 양파 등의 채소 이외에 묵은지를 넣어 끓이면 시원한 맛으로 즐길 수 있으며, 국물과 건지를 밥에 비벼 먹거나 상추와 같은 쌈 채소에 싸 먹.. 2020. 10. 27.
백파더 레시피로 만든 요리 _ 매콤 참치 마요 꼬마 김밥 10월 24일 방송된 방송을 보고, 요린이도 쉽게 따라 하는 김밥 레시피를 가져왔어요. 주변에 맛있는 김밥집이 없던 차에 쉽게 따라 할 수 있다니 기대가 되었습니다. 게다가 가열할 필요도 없어서 가벼운 마음으로 쉽게 시작할 수 있습니다. 먼저, 기본 재료와 레시피를 간단히 소개할게요. 요리명 매콤 참치 마요 꼬마 김밥 재료 (2인분기준) - 김밥용김 4장 - 깻잎 8장 - 참치캔 100g 1개 - 대파 - 단무지 - 마요네즈 - 설탕 반큰술 - 고운 고춧가루 1큰술 (없으면 굵은 고춧가루 반큰술) - 밥 - 참기름 2큰술 - 소금 1/4큰술 조리 과정 1. 채소는 씻어서 준비해 둔다. 2. 대파와 단무지는 채썰어서 각각 참치캔으로 1캔분량을 준비한다. 3. 그릇에 참치 1캔, 대파 1캔, 단무지 1캔, .. 2020. 10. 26.
강원도 여행 _ 동해 천곡 동굴 이곳은 강원도 여행중에 맛집을 검색해서 이동하다가 도로의 표지판을 보고 우연히 방문하게 된 곳입니다. 검색창에 천곡동굴을 검색하시면 천곡황금박쥐동굴로 나옵니다. [천곡동굴 관람정보] 문의처 : 033-539-3630 위치 : 강원 동해시 동굴로 50지번 천곡동 1003 관람시간 : 매일 09:00 - 18:00 (17시 30분 까지 입장가능) 관람요금 : 어른 4,000원 학생 및 군인 3,000원 어린이 2,000원 전국에서 유일하게 도심속에 위치한 천연 동굴입니다.1991년 6월 천곡동 신시가지 기반조성과 인근 아파트공사중에 우연히 발견되었습니다. 천곡동굴의 전체길이는 약 1.4km에 이고, 1996년 5월 10부터 810m를 일반인에게 개방하여 운영중입니다. 천곡동굴은 단일층구조의 수평 동굴에 속하.. 2020. 10. 25.
강원도 여행 _ 삼척 씨스포빌 카라반 삼척 씨스포빌은 상맹방과 하맹방사이 해변 앞에 위치해 있습니다. 씨스포빌 리조트 앞쪽으로 카라반, 돔 하우스가 위치해 있습니다. 해변 바로 앞이어서 바다에 바로 뛰어들어 놀기 좋은 위치입니다. 리조트 시설이 더 편리하겠지만, 해변을 이용하기에는 카라반이 적합했습니다. 여름 성수기였음에도 타 해수욕장보다는 사람이 적어서 놀기 좋았습니다. 하맹방 해수욕장의 바닷속입니다. 물고기가 보일정도로 깨끗했습니다. 튜브를 타고 노는것도, 스노클링 하는 것도 모두 재미있었어요. 예약했던 카라반입니다. 물놀이후 젖은 수영복과 수건들은 밖에 툭툭 걸어 말렸습니다. 바닷가라 바람이 불어도 습해서 잘 마르지는 않습니다. 역시 여행의 묘미는 먹거리죠! 물놀이후 먹는 고기는 정말 최고입니다. 숯불에 구워 먹는 고기는 기름이 적은 .. 2020. 10. 24.
로스트 치킨 만들기 _ 에어프라이어 요리 오늘의 메뉴는 로스트 치킨이에요 에어프라이어에는 로티세리 기능이 있어서 닭을 꼬치에 꽂아 360도 돌려가며 골고루 익힐 수 있어요. 온도 시간 재료 200도 30분 닭 5호(500그램),우유,올리브유,마늘,소금,후추,월계수잎 1. 닭을 손질한 후, 월계수잎을 몇장 넣은 우유에 30분정도 담가둔다. 2. 우유에서 꺼낸후, 마늘한스푼, 소금반스푼,후추 뿌려 30분정도 재워둔다. 3. 재워진 닭을 올리브유로 전체적으로 마사지하듯 발라준다. 4. 에어프라이어에 넣고 200도로 30분동안 조리해준다. 닭의 크기가 크면, 무게 때문에 돌아가지 않기 때문에 로티세리 기능을 사용할 때는 작은 닭으로 준비하는 것이 좋아요. 우유에 월계수 잎 몇 장을 넣은 후, 손질한 닭을 담가 30분 정도 재워주세요. 월계수 잎은 수육.. 2020. 10. 23.
에어프라이어를 활용한 요리 _ 냉동식품 1탄 요즘 에어프라이어로 조리할 수 있는 냉동식품이 마트에 많이 판매되고 있습니다. 그 중 몇 가지를 구매해서 조리한 결과를 준비했습니다. 에어프라이어는 제조사에 따라 성능이 차이가 나서, 조리 결과가 조금씩 차이가 납니다. 저는 아이닉 에어프라이어를 이용해서 냉동식품을 조리해 보겠습니다. 1. 요리하다 찹쌀 탕수육 제조사 권장 조리 온도 및 시간 180도 9-10분 탕수육 튀김이 조리되는 동안, 동봉된 탕수육 소스는 봉지째 물에 넣어 끓여줍니다. 5분 정도 지나면, 튀김에서 기름이 나와 기름받이로 떨어집니다. 10분을 조리했는데, 노릇노릇한 색깔은 나오지는 않습니다. 너무 하얀것 같아서 2분 정도만 더 돌렸습니다. 너무 시간이 길어지면 튀김옷이 딱딱해질 것 같아서, 시간을 더 추가하지는 않았습니다. 시판소스.. 2020. 10. 22.
종이컵 계란빵 만들기 _ 핫케이크 믹스 사용, 에어프라이어 조리 겨울철 최애 간식 계란빵을 에어프라이어 구매 시 받았던 레시피 책자대로 만들어볼게요. 조리과정과 실수, 보완 점등이 내용에 포함되어 있습니다. 온도 시간 재료 180도 10분 핫케이크믹스 1/2컵,달걀4개,우유2큰술, 슬라이스 체다치즈1장, 식용유,소금,파슬리가루 1. 핫케이크 믹스에 달걀 1개, 우유 2큰술, 소금 1꼬집을 넣고 반죽해줍니다. 2. 종이컵의 안쪽에 식용유로 코팅해줍니다. (컵 3개) 3. 각 컵에 반죽을 1/3씩 붓고 달걀을 1개씩 넣은 다음 소금1꼬집, 다진 체다치즈 조각, 파슬리가루를 뿌려줍니다. 4. 180도에서 10분 동안 익혀줍니다. 책자의 레시피를 숙지한 후, 재료를 준비합니다. 파슬리가루는 준비된 게 없어서 생략했어요. 레시피는 계란빵 3개 분량입니다. 더 많이 만드시려면 .. 2020. 10. 21.
DIY 취미 _ 피포페인팅 뮤직 어느덧 세번째 피포페인팅을 시작하게 되었습니다. 첫 번째 피포페인팅은 디즈니 꽃밤비(40cm x 50cm) 제품이었습니다. 꽃배경 부분이 섬세하게 나눠져 있어서 완성까지 시간이 오래 걸렸습니다. 힘들게 완성했던 첫 번째 피포페인팅이어서 완성 후 뿌듯함도 컸습니다. DIY 취미 _ 피포페인팅 디즈니 꽃 밤비 뮈냥의 취미생활입니다. 오늘은 첫 DIY 취미생활, 피포페인팅 꽃밤비를 소개합니다. 평소에 대형서점을 지날때마다, 피포페인팅을 보면서 해보고 싶다는 생각 뿐 시간이 없다는 핑계로 시작이 amy7712.tistory.com 두 번째 피포페인팅 도전작은 파란 머리 소녀(25cm x 25cm)입니다. 첫번째 고른 제품이 예상외로 어려워서 두 번째는 단순하면서도 크기가 작은 제품으로 검색했습니다. 파란 머리 .. 2020. 10. 20.
강원도 여행 _ 평창 허브나라 농원 평창 허브나라 농원에 대해 준비했습니다. 이곳은 코로나 이전에 다녀왔던 곳인데요, 싱그러운 분위기와 다양한 꽃들을 볼 수 있어서 행복감이 느껴지는 곳입니다.위치는 평창 흥정계곡근처라서 허브나라 농원을 들렸다가 흥정계곡에서 물놀이를 할수있어 좋았습니다. 방문하실 때는 월별 개장시간과 휴무일을 참조해주세요. 허브나라 공예관에서는 천연비누, 압화 공예품,석고 방향제등 다양한 체험이 준비되어 있습니다. 허브나라 농원 체험정보 Pressed Flower 압화공예 1. 열쇠고리 (소요시간 10~20분 / 체험비 4,000 ) 2. 노트 (소요시간 10~20분 / 체험비 6,000 ) 3. 액자 자석 (소요시간 10~20분 / 체험비 7,000 ) 4. 손거울 (소요시간 10~20분 / 체험비 8,000 ) 5. 부.. 2020. 10. 20.
에그마요 토스트 만들기 _ 에어프라이어 조리 레시피 최근에 구매한 아이닉 에어프라이어에 레시피 책이 따라왔어요. 레시피 책에는 에어프라이어로 조리할 수 있는 요리들이 몇 가지 소개되어 있었는데, 그중에서도 간단하게 만들 수 있는 에그마요 토스트가 눈에 들어왔어요. 식빵과 달걀 그리고 마요네즈만 있으면 발라서 올리고 넣어서 구우면 끝! 정말 간단하게 완성할 수 있는 에어프라이어 토스트예요. 함께 보실까요? 에그마요 토스트 재료 (4개 기준) 식빵 4장 달걀 4개 마요네즈 설탕 소금 1. 식빵 4장을 준비합니다. 오븐에 있는 바스켓에 바로 올리셔서 준비하시면 준비과정을 더 단축시키실 수 있어요. 2. 마요네즈를 얇게 발라 줍니다. 마요네즈를 발라두어야 구워졌을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요. 3. 마요네즈로 식빵 가장자리를 둘러 벽을 만들어 줍니다. 가운데.. 2020. 10. 18.
아이닉 에어프라이어 구매 후기 오랫동안 사용했던 컨벡션 전기오븐의 기능이 저하되어, 새로운 장비가 필요했습니다. 요즘 마트에 가면 에어프라이어로 편리하게 조리할 수 있는 냉동식품들을 많이 판매하고 있네요. 상품 후기도 인터넷에 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 에어프라이어의 종류도 많아서 한참을 검색하던 중 불소수지라는 항목이 눈에 들어왔습니다. 자세한 내용을 찾아보니, 요즘 코팅된 팬 종류들은 거의 불소수지 코팅이라고 하네요. 스텐 제품을 판매하는 업체에서는 불소수지 코팅의 안 좋은점을 강조했습니다. 문제의 발단은 미국 테프론사에서 불소수지 코팅과정에 사용하는 촉매제 PFOA의 사용이 문제가 되었다고 합니다. PFOA는 환경호르몬의 일종으로 체내에 들어가면 배출이 안되고,각종 질병에 노출될 수 있다고 합니다. 그래서 이 촉매제는 사용이 금.. 2020. 10. 17.
김포 오형제 손짜장 후기 평소에는 중국음식은 배달로 주문하여 먹습니다. 오늘 소개할 곳은 차량으로 김포를 오가다가 빨간 간판이 눈에 띄어 들어간 곳이었습니다. 매장명은 오형제 특허 손짜장입니다. 외부와 내부가 붉은색 인테리어로 꾸며져 있습니다. 많이 허기져서 방문했던터라, 가게 사진은 찍지 못해서 아쉽습니다. 평일 낮에 방문하여서 식당내부에는 손님이 적었습니다. 주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강4로 365 위치는 김포 석모리쪽에 위치해 있습니다. 자차를 이용하시면 바로 가게 앞쪽으로 주차공간이 마련되어있습니다. 오형제 손짜장 매장주변에 거주하시는 분들은 배달앱에서 주문이 가능하니, 이용해보시면 좋을 것 같습니다. 오형제 특허 손짜장 매장은 매일 11시에 오픈하고, 밤 9시 30분에 문을 닫습니다. 방문시 참조하시기 바랍니다... 2020. 10. 16.

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